Як приготувати Корисні яблучні "чіпси" (сушка)
На сушку яблук природним способом йде досить багато часу, але кінцевий результат того вартий. Ця чудова закуска відмінно підійде на полуденок або просто як перекус, замість пончиків і цукерок. Беріть побільше яблук, при сушінні вони помітно стискаються в два рази мінімум. Ви можете вибрати найбільш підходящий для вас спосіб сушіння яблук: в дегідратором / сушарці, духовці або природним способом.
Літо - довгоочікувана пора відпусток і заміського відпочинку. Чисте повітря, яблука, овочі і зелень зі свого городу, сімейні трапези і, звичайно ж, головний помічник - дегідратор-сушарка Изидри Ультра 1000. яка заготовити будь-які продукти на зиму і залишить більше вільного часу для спілкування з близькими.
Інгредієнти (На 2 чол.)
Ванільна есенція 2 ч.л
Кориця мелена за смаком
Покроковий рецепт Корисні яблучні "чіпси" (сушка) з фото
1. Миємо яблука, вирізаємо серцевину з плодоніжкою і нарізаємо скибочками, не дуже тонкими, приблизно в 0,5 см.
2. Заливаємо шматочки яблук водою з вичавленим лимонним соком в мисці.
3. Нехай яблука полежать в лимонній воді 30 хвилин або близько того. Помістіть їх на паперовий рушник, щоб вбралася зайва вода.
4. Нанизуємо яблука на щільну нитку, залишаючи між скибочками достатній проміжок для проходження повітря і залишаємо в добре провітрюваному приміщенні на 3 дні.
5. Можна посушити яблука в дегідратором / сушарці при температурі 57 ° С або 41 ° С (тоді сушка займає приблизно 40 годин). Варіюйте час приготування в залежності від техніки.
6. Чи приготувати сушені яблука в духовці при 100 ° С 1 годину, потім перевернути і сушити ще годину, вимкнути духовку, залишити сушки в ній до охолодження і посипати ваніллю з корицею.
7. Зберігати яблука краще в скляних банках, накривши дихаючої тканиною. Смачного!