Сьогодні знову поступаюся місце Світлані Буровий. у неї для нас
Для рецепта гречаних котлет з фаршем з курки нам знадобляться:
- 2 курячі грудки,
- 1 велика головка ріпчастої цибулі,
- часник (за смаком),
- зелена цибуля (за бажанням - для прикраси),
- 1-1,5 склянки відвареної гречаної крупи (можна взяти побільше, якщо у вас грудки великі),
- 2 яйця,
- сіль,
- перець (за смаком),
- олія соняшникова (для смаження котлет з гречаної каші з курячим фаршем).
Приготування котлет з гречаної каші і курки
Зрізати філе з курячих грудок і підготувати (порізати скибочками) для прокручування через м'ясорубку, додати цибулю, часник, варену гречану крупу. Все прокрутити через м'ясорубку (гречку в фарш для котлет можна прокрутити 2 рази). Отриманий гречано - курячий фарш перемішати, посолити, поперчити за смаком, додати яйця, все ще раз ретельно перемішати.
Гречані котлети сформувати, обваляти в борошні (можна без обвалки) і смажити на розжареному маслі до рум'яної скоринки (даючи котлеток прожарітся).
Подавати котлети можна з гречаною кашею.
Спасибі Світлані за доступний, смачний і простий рецепт котлет з гречки!
Від себе хочу додати, що приготувати котлети з гречки і курки можна в мультиварці на режимі «випічка» з відкритою кришкою. А для дитячого рецепта і дієтичного харчування ці гречані котлети з фаршем можна приготувати на пару в мультиварці або пароварці, а так же запекти в духовці.
В пост в фарш для таких гречаних котлет можна покласти гриби або рибне філе. Тоді у вас рецепт буде називатися гречаними котлетами з грибним або рибним фаршем 😉
P.S. При завантаженості мережі, можливо, до неї не буде доступу, просто кілька разів повторіть спробу 🙂
Складові:
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.
Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.
Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.
У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.
Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.