користь риби
Який би сорт риби був би не обраний для приготування, всі її види дуже корисні для людського організму.
Практично всі тушки риби містять чималу кількість риб'ячого жиру, в яких знаходяться поліненасичені жирні кислоти, як Омега-3. Такі кислоти регулюють обмін речовин, знижують шкідливий холестерин, є профілактичним засобом при серцево-судинних захворюваннях і хворобах нервової системи.
Крім цього в рибі присутня все життєво необхідні вітаміни (А. група В, С, D, Е, РР) і практично в повному складі мікро- та макроелементи. А головне, що в рибі є фосфор, який сприяє поліпшенню зору. Все це і робить рибу важливим стравою для кожної людини, а особливо дітей, людей похилого віку і вагітних жінок.- Калорійність на 100 г - 162 ккал.
- Кількість порцій - 15
- Час приготування - 30 хвилин
- Як схуднути на 20 кг - реальні відгуки про Guarchibao
- Засіб Біоліпосактор живота для схуднення в животі та стегнах
- Як з кремом Upsize збільшити груди на 2 розміри в домашніх умовах
Приготування котлет з філе окуня
1. Картопля і ріпчасту цибулю очистіть від шкірки і помийте під краном холодної води. Потім наріжте овочі шматочками відповідного розміру, тобто щоб поміщалися в горлечко м'ясорубки.
2. Встановіть м'ясорубку з решіткою з середніми отворами. І перекрутити філе окуня, картопля, цибулину і зубчики часнику.
Часник попередньо очистіть, а рибне філе помийте і висушіть паперовим рушником.
3. У фарш додайте спеції (приправу для риби, чорний перець, сіль) і вбийте яйце. Можете додатково додати будь-які улюблені прянощі на ваш смак.
5. У сковороду налийте рослинне рафіноване масло і добре нагрійте. Звертаю увагу, що котлети смажаться виключно на добре нагрітій поверхні.
На плиті встановіть середньої вогонь і столовою ложкою викладайте в сковороду рибний фарш, формуючи його овальної або круглої форми. Прожарте котлети з окуня з одного боку близько 5 хвилин до рум'яної скоринки, після переверніть на зворотну і прожарьте таку ж кількість часу.
Готові котлетки відразу ж подавайте до столу. На гарнір можна відварити картопляне пюре, рис, каші або спагетті.
