складові
Порцій: 5
- 10-12 курячих крилець
- соус Баффало
- 50 г вершкового масла
- 4 ст.л. червоного гострого соусу (наприклад Табаско)
- 1 щіпка меленого чорного перцю
- 1 щіпка часниковою приправи
- панірування
- 1/2 склянки борошна
- 1/4 ч.л. паприки
- 1/4 ч.л. меленого червоного перцю
- 1/4 ч.л. солі
- 1 л рослинного масла для фритюру
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 15 хв> + 1 год 30 хв> Загальний час: 2 год
- Спочатку зварити соус: додати в каструльку вершкове масло, гострий соус, перець і часникову приправу. Нагрівати на повільному вогні і помішувати, поки масло не розтане, і все хороше не перемішається. Зняти соус з вогню і відкласти на час.
- Для панірування змішати в невеликій мисці борошно, паприку, червоний перець і сіль. У крилець обрізати ножицями кінчик і розділити по суглобу на 2 частини (хоча можна смажити і цілком). Ретельно обваляти в паніровці. Накрити миску і поставити в холодильник на 1-1,5 години.
- Розігріти рослинне масло у фритюрниці (190 С) або в глибокій сковороді. Шар масла в сковороді повинен бути приблизно 3 см.
- Обсмажувати крильця в гарячому маслі 10 - 15 хвилин, або поки не підрум'яняться. Дістати з масла, викласти в сервировочную миску, полити соусом, перемішати і відразу подавати на стіл.
Схожі рецепти
Курячі крильця по-карибски
Курячі крильця в мультиварці
Курячі крильця в духовці
гострі крильця
Курячі крильця в кока-колі
Курячі крильця по-сінгапурськи
Крильця курячі в духовці
Курячі крильця в солодкому соусі
Крильця в меду
Курячі крильця по-японськи
Курячі стегна в пармезані
Курячі стегенця в цибульному соусі
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуків на російській поки немає, але є відгуки на інших мовах:
Ваш відгук:
