Рецепт курка тореро

Куряче м'ясо малокалорійне, дуже ніжне і легко засвоюється шлунком. Його радять вживати для дієтичного та дитячого харчування. Варіантів приготування курки безліч, найпростіший - це, звичайно, запекти птицю цілком. Але я пропоную вам сьогодні ознайомитися, приготувати і спробувати мексиканське блюдо з цікавою назвою «Тореро». Курка гармонійно поєднується з овочами, гаситься в білому вині з додаванням різних прянощів. Складнощів у приготуванні страви абсолютно немає. Часу на підготовку витрачається мінімум. У курки виходить неймовірно дивовижний і ніжний смак.

Калорійність на 100 г - 190 ккал.
Кількість порцій - 3
Час приготування - 40 хвилин

Як схуднути на 20 кг - реальні відгуки про Guarchibao
Засіб Біоліпосактор живота для схуднення в животі та стегнах
Як з кремом Upsize збільшити груди на 2 розміри в домашніх умовах

Складові:

Будь-які курячі частини - 500 г
Солодкий червоний перець - 1 шт.
Солодкий зелений перець - 1 шт.
Помідори - 2 шт.
Ріпчасту цибулю - 1 шт.
Часник - 2-3 зубчики
Біле вино - 100 мл
Оливкова олія - для смаження
Мелена солодка паприка - 1 ч.л.
Шафран - 0,5 ч.л.
Сіль - 2/3 ч.л. або за смаком
Чорний мелений перець - 1/3 ч.л. або за смаком

Приготування курки Тореро

1. Курячі частини помийте, висушіть і наріжте середніми шматочками, як показано на фото. Застосовувати для цієї страви можна всілякі курячі частини. Якщо ви віддаєте перевагу дієтичну їжу, то купіть філе, любите більш жирну і ситну їжу - використовуйте стегенця або гомілки.

2. Тепер підготуйте овочі. Цибулю і часник очистіть від лушпиння, а перці від хвостиків, серцевини і насіння. Всі овочі помийте і однаково наріжте соломкою.

3. Сковороду поставте на плиту, налийте оливкова олія і покладіть смажитися м'ясо. На великому вогні підсмажте його до утворення легкої рум'яної скоринки і покладіть нашатковану цибулю і часник.

4. Зменшіть температуру до середнього режиму і смажте продукти, періодично помішуючи до напівготовності.

5. Потім покладіть в сковороду, все решта вощи (помідори і солодкі перці).

6. На великому вогні продукти доведіть до кипіння. Після, зменшіть температуру до середнього, закрийте сковороду кришкою і млоїте 10 хвилин. З овочів буде виділятися сік, в якому блюдо і буде гаситися. Потім налийте в сковороду вино.

7. Приправте інгредієнти сіллю, перцем і всіма прянощами. Збільште вогонь і активно готуйте страву, поки не випарується весь алкоголь.

8. Подавати Тореро можна відразу після приготування. Оскільки готується воно в компанії з овочами, то в додатковому гарнір практично не потребує. Хоча можете, за бажанням, нщн відварити картоплю, спагеті або крупи.