Рецепт млинців найпростіший необхідний кожній господині, адже це блюдо можна використовувати як варіант швидкого і апетитного сніданку, смачного десерту або ситної закуски, яку можна приготувати просто за лічені хвилини. Готувати млинці не складно, для цього вам знадобиться всього п'ять компонентів, а часу - всього півгодини, що дуже важливо для сучасних господинь. Традиційно млинці готують на молоці, але якщо в будинку його не виявилося, візьміть воду або кефір (сироватку, ряжанку), попередньо розбавивши їх рідиною. Рецепт млинчиків найпростіший передбачає використання самих звичайних компонентів, які є на кожній кухні. Млинці можна подавати просто зі сметаною, медом або варенням, а також звернути в них будь-яку начинку - і солоденька, і солону, хто, що більше любить.
Компоненти для випікання млинців потрібно підготувати такі:
- молоко - три ст .;
- борошно - два ст .;
- яйця - дві шт .;
- цукор - дві ч. л .;
- рослинне масло - одна ст. л.
Готуємо прості млинці таким чином:
В окрему ємність розбийте яйця і молоко. Кількість цукру залежить від ваших уподобань і начинки. Якщо млинці призначені для наповнення м'ясом або грибами, тобто несолодкої начинки, то цукор взагалі можна виключити з рецепту або використовувати мінімальну кількість. Гарненько збийте інгредієнти віночком або міксером. Борошно просійте, щоб млинці були ніжними. Потім додайте до рідких компонентів. Знову збийте міксером. Тоді у вас точно не буде грудочок. Влийте рослинне масло. Добре перемішайте.
Готові млинці з хрусткою скоринкою по краях складайте на окрему страву. До столу подавайте гарячими з смачним соусом, а також заваріть ароматну каву або приготуйте смачний трав'яний чай.
Схожі статті
