Якщо у вас вже є заморожені раніше пельмені, то скористайтеся ідеєю подачі на стіл з соусом із сметани. Цей рецепт приготування пельменів в сметанному соусі дуже простий, до того ж для любителів домашніх пельменів послужить різноманітністю в раціоні. Для приготування нам буде потрібно:
- пельмені - 0,5 кг,
- цибуля ріпчаста - 1 головка,
- часник - 1 зубчик,
- масло рослинне - 2 столові ложки,
- борошно пшеничне - 1 столова ложка,
- сметана - 3 столові ложки,
- перець чорний мелений - 1/4 чайної ложки,
- сіль за смаком.
Пельмені обсмажити на олії з одного боку, перевернути, додати дрібно нарізані цибулю і часник і обсмажити все разом. Коли цибуля набуде красивий золотистий колір - додати борошно, перемішати і потім слід додати сметану. Коли сметана закипить, влити 1-1,5 склянки води, посолити, поперчити, все перемішати, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і накрити нещільно кришкою і дати потомитися близько 7-8 хвилин.
Подавати на стіл краще в сковороді, в якій готували.
Якщо ви хочете щоб соус вийшов потаємні - борошно краще посмажити довше, якщо любите білий соус - додайте борошно і сметану одночасно.
- Карасі в сметанно-ягідному соусі в духовці
- Тефтелі в сметанному соусі
- Хек в сметанному соусі в мультиварці
- Куряче філе тушковане з овочами в сметанному соусі
- Чучвара - узбецькі пельмені з м'ясним бульйоном
- Тефтелі з гречкою в томатно-сметанному соусі
- Курячі крила в сметанному соусі в мультиварці
- Малосольні огірки швидкого приготування
Так, хороший рецепт. Пельмені вже так набридли просто зварені. Хоч і рідко ми їх їмо.