У той момент, коли хочеться смачного пирога, а вільного часу не надто багато, шарлотка прийде на допомогу. Цей пиріг урізноманітнює будь-який стіл, а якщо врахувати ту обставину, що готується він досить швидко, то він зможе завоювати популярність у багатьох господинь.
Завдяки своїм простим інгредієнтам, шарлотка з яблуками відмінна випічка до чаю, яка не тільки принесе задоволення, але і заощадити ваш час. Традиційно шарлотка готувалася з білого хліба, яблук і лікеру. В принципі, її можна робити з будь-якими ягодами і фруктами, але, на думку самих кондитерів, найсмачніша виходить з цих фруктів кислих сортів.
Рецепт шарлотки з яблуками в духовці
• Борошно - 1 склянка
• Цукор - 1 стакан
• Яйця - 3 шт.
• Яблука - 2-3 шт.
• Розпушувач - 1/2 ч.л.
• Вершкове масло - 1 ст.л.
• Цукор для посипання - 1 ст.л
1. Змішати в мисці яйця і цукор, добре збити віночком. Борошно просіяти з розпушувачем, додати до яєчно-цукрової суміші і перемішати.
2. Очистити яблука від шкірки і кісточок. Розрізати на тонкі часточки.
3. Змастити форму вершковим маслом і присипати борошном. Викласти половину тіста і розрівняти. Зверху рівномірно розподілити шматочки яблук, посипати цукром. Полити тестом.
4. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-40 хвилин. Після приготування зверху посипати цукровою пудрою.
Рекомендації від читачів
