Ягоди чорниці не тільки дуже корисні, але і дуже смачні. Їх можна їсти свіжими, заготовлювати на зиму у вигляді варення і джемів, а також використовувати в замороженому вигляді для випічки. Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати дивовижно смачний чорничний пиріг.
Інгредієнти для приготування пирога з чорницею
Борошно - 1,5 склянки
Цукровий пісок - 3/4 склянки
Чорниця свіжа або заморожена - 2 склянки
Вершкове масло - 120 г.
Яйця - 2 шт
Розпушувач - 1 ч. Ложка
Лимонний сік - 1 ч. Ложка
Ванільний цукор - 2-3 щіпки
Сіль - за смаком (приблизно 1 / 3-1 / 2 чайної ложки)
Готуємо пиріг з чорницею
1. Перед початком приготування масло необхідно потримати при кімнатній температурі 30-40 хвилин. Потім розім'яти його вилкою.
2. До маслу додаємо цукор і ваніль і розмішуємо 2-3 хвилини за допомогою блендера або 10 хвилин віночком.
3. Додати яйця і розмішати суміш до однорідної маси
4. Змішати 1 склянку борошна з розпушувачем і сіллю
5. Додати борошно в суміш яєць і масла. Перемішувати до тих пір, поки не вийде густе однорідне тісто.
6. Форму для випічки змащуємо масло і посипаємо невеликою кількістю борошна.
7. Потім викладаємо тісто рівним шаром
8. Ягоди чорниці промийте, видаліть листочки і гілочки. Просушіть на паперовому рушнику.
9. До ягодам додайте 1 ст. ложку борошна і лимонний сік, можна додати трохи кориці або мускатного горіха. Обережно перемішайте, щоб не роздавити ягоди
10. Ягоди викладіть поверх тесту.
11. Розігрійте духовку до 170 градусів. У розігріту духовку покладіть пиріг і випікайте протягом 40 хвилин.
12. Коли пиріг буде готовий, посипте його цукровою пудрою.
За цим рецептом можна готувати пиріг і з іншими лісовими ягодами (брусницею, малиною, ожиною та навіть журавлиною). Експериментуйте. Смачного.
Шарлотка з яблуками простий в приготуванні, смачний і доступний пиріг, який можна приготувати в лічені хвилини.
Зі звичайної яєчної шкаралупи і яєчного жовтка можна приготувати відмінний скраб для шкіри.
Цей бісквіт дуже простий у приготуванні, але дуже смачний.
Хочете порадувати своїх близьких свіжої незвичайної випічкою? Тоді рецепт кокосового печива як не можна до речі. Трохи кокосової стружки, борошно, масло і апетитне печиво готове.