Відправила чоловіка в магазин для покупки супові набори, за планом хотілося приготувати бульйону. Але в підсумку я отримала цілий шийний курячий набір. І довелося готувати те, що виявилося під рукою, хоча в підсумку вийшов і бульйон, і прекрасне другу страву.
Спосіб приготування:
Шиї необхідно добре промити, видалити непотрібний жир і плівочки. І далі відварюємо їх приблизно близько години.
Беремо сковороду закладаємо відварені шиї.
Для соковитості, додамо невеликий шматочок вершкового масла.
І обсмажуємо з усіх боків до утворення красивою хрусткої скоринки, при цьому не забуваємо посолити, поперчити, і додати якихось спеції.
Подавати можна з будь-якими свіжими овочами.
