Незвичайно смачний рецепт. смажений рис з овочами. дуже простий у приготуванні. Рис дуже добре поєднується з багатьма інгредієнтами і будь-яким м'ясом. він легко засвоюється. Ароматний і ситний гарнір.
Спосіб приготування:
Рис необхідно промити до тих пір поки вода не стане повністю прозорою. На розпечену сковороду з соняшниковою олією висипаємо рис.
Рясно посипаємо приправами і травами (10 овочів, паприка, перець, коріандр, базилік, оригано, петрушка, кріп), так щоб було до смаку трохи більше приправлено ніж хотілося б, рис багато вбере. Обсмажуємо 5 хв.
Коли рис придбав золотистий колір додаємо овочі і томатну пасту. Обсмажуємо ще 5 хвилин, заливаємо 2 ст. води, ще присаливаем і смажимо на середньому вогні, не накриваючи кришкою, періодично помішуючи, чекаємо поки майже не залишиться рідини.
Коли рідина випарувалася, накриваємо кришкою на пару хвилин.
Гаряченьким викладаємо на тарілку і подаємо до столу. Смачного. Готуйте з любов'ю!
