Сьогодні приготуємо дуже швидкий заливний пиріг ковбасою, яйцем і солоними огірками. Готується такий пиріг дійсно дуже швидко, заміс тесту займає всього 5 хвилин.
Спосіб приготування:
Готуємо тісто. Замішується тісто в один захід, в миску розбиваємо яйця (беремо два яйця, що залишилися два яйця відварюємо для начинки), сюди ж додаємо цукор, щіпку солі, вливаємо тепле молоко, гашене оцтом соду і просіяне борошно. Все збиваємо вінчиком і на цьому тісто готове.
Потім варені яйця і ковбасу нарізаємо кубиками, а солоний огірок натираємо на тертці.
Далі, беремо форму для випікання пирога, промазуємо її рослинним маслом і виливаємо в неї половину підготовленого тесту. Потім викладаємо всю начинку, розподіляючи по поверхні.
Заливаємо половиною тесту.
Випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці, близько півгодини.
