Страви з яєць відрізняються великою різноманітністю. Їх варять декількома способами, смажать, запікають, готують без теплової обробки - продовжувати можна довго. Та що там казати, якщо існують різні рецепти звичайного омлету! Ось про один з них ми і поговоримо.
Вам знадобиться:
- Яйця - 3 шт;
- Вода - 160-190 гр;
- Вершкове масло для смаження.
Здавалося б, що може бути простіше омлету? Збив яйця, вилив на сковорідку і ... отримав несмачне, а в гіршому випадку ще й пригоріла. Виявляється, щоб приготувати омлет, потрібно знати кілька секретів, на щастя зовсім нескладних.
Всім відомо, що якщо збивати яйця без рідини, то вийде яєчня-брехуха. Для того щоб в результаті вийшов омлет, до них обов'язково потрібно додавати рідину. Яку - ось в чому питання.
Напевно, найпопулярнішим можна назвати рецепт звичайного омлету з молоком. Цю добавку в наших краях прийнято вважати класичною. При цьому величезна кількість сучасних шеф-кухарів запевняють, що додавати в омлет потрібно просту воду, але можна і газовану. Кажуть, що саме вона допоможе правильно готуватися білку. Ось цей варіант ми і пропонуємо вам спробувати.
приготування
Ось і всі секрети, як готувати звичайний омлет. Він вийде ніжним і в той же час пружним. Швидше озбройтесь виделкою і пробуйте його, поки гарячий!
Як приготувати омлет →
Омлет в мікрохвильовці →
Омлет в духовці →
Омлет в пароварці →