Кулінарний рецепт 5 молочних каш з дитинства
Ця каша була обов'язковим сніданком у всіх піонерських таборах. Приємних спогадів!
Щоб приготувати кашу «Дружба» нам знадобиться:
пшоно - 90 г
рис - 90 г
молоко - 800 мл
цукор - 2 ст.л.
сіль - ½ ч.л.
вершкове масло - 30 г
Як приготувати кашу «Дружба»:
1. Промиємо крупи.
2. Закип'ятити молоко у великій каструлі.
3. Засиплемо рис і пшоно, додамо сіль і цукор.
4. Варимо протягом 30 хвилин.
5. Вимикаємо вогонь, в кашу додаємо вершкове масло, перемішуємо, накриваємо кришкою.
6. Загортаємо каструлю рушником і залишаємо доходити протягом 5 хвилин.
Каша «Дружба» готова!
Цю кашу дитині пропонують з самого дитинства - вона дуже легко засвоюється і не залишає тяжкості. А тепер ми можемо приготувати і манну кашу без грудочок.
Щоб приготувати манну кашу нам знадобиться:
манка - 160 г
молоко - 700 мл
вершкове масло - 50 г
цукор - 1 ст.л.
сіль - ½ ч.л.
Як приготувати манну кашу:
1. Наллємо молоко в глибоку каструлю, доведемо до кипіння.
2. Засиплемо крупу тонкою цівкою, обов'язково помішуючи, щоб не утворилися грудочки, а то каша буде дуже сильно нагадувати сніданок в дитячому саду і весь смак зіпсується.
3. Варимо 10 хвилин, поки каша не загусне.
4. Додамо сіль і цукор і перемішати.
5. Розкладемо кашу по тарілках і в кожну покладемо шматочок вершкового масла.
Манна каша готова!
У геркулесовой каші міститься дуже багато рослинного білка, а також жирів, що дуже важливо для росту дитячого організму, напевно, саме тому її часто готували в їдальнях.
Щоб приготувати геркулесовую кашу нам знадобиться:
вівсяні пластівці - 70 г
молоко - 500 мл
вершкове масло - 50 г
варення - 2 ст.л.
сіль - ¼ ч.л.
Як приготувати геркулесовую кашу:
1. Заллємо молоко в каструлю і закип'ятити його.
2. У кипляче молоко засиплемо пластівці, зменшимо вогонь і будемо варити 15 хвилин до загустіння.
3. Посолити, додамо вершкове масло і варення.
Геркулесова каша готова!
Ця каша була, на мій погляд, найсмачнішою, я до сих пір їм її з задоволенням.
Щоб приготувати рисову кашу нам знадобиться:
рис - 180 г
молоко - 800 мл
цукор - 1 ст.л.
сіль - ¼ ч.л.
Як приготувати рисову кашу:
1. Промиємо рис.
2. Закип'ятити 800 мл води, засиплемо рис, варимо близько 8 хвилин.
3. Відкинемо рис на друшляк.
4. Закип'ятити молоко, перекладемо рис і будемо варити на слабкому вогні 15 хвилин.
5. Додамо сіль, цукор, перемішати і потім накриємо кришкою і варимо ще 5 хвилин. Вимикаємо вогонь.
6. закутують каструлю з кашею в рушник і залишаємо на півгодини, щоб каша дійшла.
Рисова каша готова!
Таку кашу мені готувала моя бабуся, думаю, що вона знала секрет правильного приготування - тому як каша була «пальчики оближеш».
Щоб приготувати пшоняну кашу нам знадобиться:
пшоно - 170 г
молоко - 600 мл
цукор - 1 ст.л.
сіль - ¼ ч.л.
Як приготувати пшоняну кашу:
1. Промиємо добре пшоно в проточній воді.
2. Закип'ятити молоко, всипати пшоно і будемо варити на слабкому вогні 30 хвилин. Періодично перемішуємо.
3. Додамо сіль, цукор, перемішати і залишити ще на 2 хвилини.
4. Загорнемо каструлю з кашею в рушник, поставимо її таким чином остуджувати.
Пшоняна каша готова!
Анаіт.
І мої сини, хоч і дорослі, але їдять все, що ні приготую. У цьому сенсі мені пощастило, Геркулесові кашу варю на курячому бульйоні з шматками самої курки. Перед подачею готую лушпиння піджарку і додаю в кожну тарілку.
А сама я з перерахованих каш по-перше люблю молочну рисову, а по-друге - манну і, навіть ви здивуєтеся, мені подобаються грудочки, а якщо їх буває мало, то кришу хліб і виходять грудочки)))
ani.
spsibo vam za takoe podrobnoe opisanie takogo ppoleznogo detskogo zvtraka, kak kasha ... ia kak molodaia mama ne znala kak gotovit pshenuyu kashu, no blagodaria vam mogu zavtra ugostit dochku novim bludom ...
Олена.
Всі рецепти починаються в "Закип'ятити молоко, всипати (крупу) ...
Мої діти скільки себе пам'ятають із задоволенням їли молочні каші, а готувала я їх так: "У киплячу воду всипати крупу .... варити на маленькому вогні до готовності. А далі, влити молоко, додати сіль, цукор, вершкове масло, перемішати і залишити ще на кілька хвилин, щоб молоко початок кипіти. Потім загорнути каструлю з кашею в рушник, поставити її таким чином дійти зі стану кашки-вкусняшки.
