Найкращі рецепти супу зі свіжих грибів зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах супу. Ще у нас є двісті вісімдесят один рецепт супу з м'яса яловичини.
Суп зі свіжих грибів (2)
Очищені, промиті, нарізані соломкою гриби залийте водою і варіть протягом 15-20 хвилин. Потім додайте рис і спасерувати на маслі, дрібно нарізану цибулю і варіть ще 15 хвилин. Суп заправте сметаною. При подачі сел. Буде потрібно: вода - 3 склянки, гриби свіжі - 4-6 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. сметана - 2 ст. ложки, вершкове масло - 2 ст. ложки, рис - 2 ст. ложки, зелень петрушки або кропу, сіль
Суп картопляний зі свіжими грибами
Свіжі гриби очистити і промити. Ніжки порубати і згасити з вершковим маслом, нарізані кубиками цибулю і моркву припустити окремо. Капелюшки грибів нарізати скибочками, обшпарити, відкинути на сито і, коли вода стече, перекласти вnb. Буде потрібно: гриби білі (підберезники, підосичники) - 250 г, картопля - 300 г, морква - 50 г, цибуля ріпчаста - 50 г, вершкове масло - 17 г, лаврове листя - 2 шт. сметана - 20 г, зелена цибуля - 10 г, зелень кропу - 10 г, вода - 400 мл, сіль
Суп зі свіжих грибів з кабачками
Картопля і кабачок наріжте скибочками. Лук наріжте соломкою, обсмажують на частини масла 2-3 хвилини, потім додайте нарізану соломкою моркву і смажте всі разом ще 5 хвилин. Гриби дрібно наріжте. Доведіть до кипіння 4 склянки в. Буде потрібно: гриби білі - 200-300 г, кабачок - 1 шт. картопля - 2-3 шт. морква - 1 шт. помідор - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 головка, масло вершкове - 40 г, сметана - 4 ст. ложки, сіль - за смаком
Суп зі свіжих грибів
Очищені і промиті гриби наріжте, залийте гарячою водою і варіть 20 хвилин. Моркву наріжте кружальцями, обсмажте на олії. У киплячий грибний бульйон покладіть обсмажену моркву і нарізану брусочками картоплю. За 10 хвилин доnbs. Буде потрібно: гриби свіжі - 400 г, кабачки - 400 г, картопля - 2 шт. морква - 1 шт. помідори - 1 шт. масло рослинне - 2 ст. ложки, вода - 1 1/2 л, цибуля зелена - 50 г, сіль
Суп з грибів з соєвим соусом
Гриби і капусту наріжте і обсмажте на олії до напівготовності. Заправте соєвим соусом. Залийте бульйоном, посоліть і варіть до готовності. У суп можна додати картоплю, ріпчасту цибулю, білокачанну капусту. При подачі посипте рубл. Буде потрібно: соєвий соус - 40 г, масло рослинне - 40 г, бульйон - 1,5 л, морська капуста маринована - 130 г, гриби свіжі - 250 г, цибуля зелена - 50 г, сіль
Суп зі свіжими грибами і сметаною
Гриби промийте, наріжте кубиками. 2 головки цибулі наріжте кільцями, обсмажте на олії, додайте гриби і смажте ще 20-25 хвилин. Залийте 2 л гарячої води, посоліть, доведіть до кипіння і варіть 5-10 хвилин. Додайте. Буде потрібно: гриби свіжі - 1 кг, цибуля ріпчаста - 4 головки, цибуля-порей - 100 г, сметана - 100 г, масло вершкове - 3 ст. ложки, зелень петрушки, зелень селери, сіль
Суп із сушених грибів
Замочити сушені гриби на 2-3 години. Після цього промити, злити воду і відварити. Знову злити воду. Кладемо готові гриби в курячий бульйон, за бажанням можна перед цим порізати гриби на дрібні шматочки, одночасно з грибами кладемо картоплю, солимо. Варимо хвилин 10-15. Т. Буде потрібно: 1. Сушені гриби (я використовувала підберезники), 2. Курячий бульйон (краще домашнього приготування), 3. Картопля (2-3 штучки середнього розміру), 4. Цибулина (одна невелика), 5. Плавлений вершковий сир ( 200 м), 6. Свіжа зелень (петрушка, кріп)
Картопляний суп по старо-чеськи в хлібі
Картоплю очистити, нарізати кубиками, залити водою і варити разом з однією цілою цибулиною до напівготовності. Тим часом залити сушені гриби водою для розм'якшення або ж, якщо Ви використовуєте свіжі гриби - дрібно наріжте їх. Гриби додати до картоплі, посолити. Буде потрібно: 1 кг картоплі, 1 літр води, 1 середня миска сушених або свіжих грибів, 1 велика цибулина, 50 гр борошна, 200 гр сметани, пучок кропу, сіль, перець, круглий чорний хліб по одному на порцію
Грибний суп з молоком
1. Свіжі гриби промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками, складаємо в каструлю і заливаємо їх водою (води повинно бути на 2-3 пальці вище самих грибів). Додаємо сіль за смаком і варимо 20 хвилин на середньому вогні. 2. Цибулю, моркву пасеруємо на вершковому маслі. Додаємо. Буде потрібно: Свіжі гриби (підосичники, білі) 400 гр, Картопля великий 2 - 3 шт. Морква - 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Молоко - 6% і більше, Яйце - 1 шт. Вершкове масло - 1 ст. ложка, Кріп, Вода, Сіль, Перець чорний
Суп-локшина з грибами
Гриби замочити на півгодини. Злити воду з грибів, залити
1,5-2 л холодної води, зварити (після закипання варити 15-20 хв при середньому кипінні). Вийняти гриби. Обсмажити до слабкого золотистого кольору нарізану цибулину і морквину, натерту на крупній тертці. Гриби дрібно п. Буде потрібно: -сушение білі гриби 30-40 г, -1 середня морквина, -1 невелика цибулина, -лапша (краще італійська) на око
150-200г, -1-2 ст. ложки олії, -Зелений: кріп, петрушка свіжі або сушені