Хочете здивувати гостей і домашніх частуванням? Приготуйте варення з помідорів або варення з огірків. Рецепти варення не такі вже й складні.
1 кг трохи недозрілих помідорів сорту «вершки», 1 кг цукру, 150-200 г волоських горіхів.
Відрізаємо від помідорів верхівку з плодоніжкою. Ложечкою вибираємо частину серцевини з кісточками. На її місце закладаємо горіхи. Помідори щільно укладаємо зрізом вгору в емальований посуд. Розсипаємо 0,6 кг цукру по зрізах і залишаємо на 12 год. Сливаем виділився сік в каструлю. Додаємо цукор, що залишився. Доводимо до кипіння. Заливаємо помідори. Ми залишаємо на 12 год. Повторюємо процедуру. Варимо варення 2,5 ч. На середньому вогні. Поділяємо по стерилізованих банках. Закупорюємо банки.
1 кг огірків, 2 середніх яблука, 1,5 кг цукру.
Нарізаємо огірки, яблука кубиками. Пересипаємо цукром в емальованій каструлі. Ми залишаємо на годину, періодично помішуючи. Ставимо на середній вогонь. Доводимо до кипіння. Ми залишаємо на 6 ч. Повторюємо процедуру 3 рази. Ставимо на сильний вогонь. Кип'ятимо 10 хв. Поділяємо по стерилізованих банках. Закупорюємо банки.
- Рецепти варення з черешні
- Абрикосове варення. незвичайний рецепт
Канцтовари для офісу і папір в інтернет-магазині officeman.ua