Найкращі рецепти запіканок з листкового тіста зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах з тіста. Ще у нас є п'ятнадцять рецептів пирогів з готового листкового дріжджового тіста.
М'ясна запіканка в листковому тісті
Рубаний цибулю обсмажте на олії до прозорості, додайте фарш, обсмажте все разом, заправте спеціями за смаком. Листя савойської капусти відокремте від стебла, зріжте потовщення. Обшпарте листя і наріжте вузькими смужками, потім б. Буде потрібно: тісто листкове - 300 г, цедра лимона терта - 1 ч. Ложка, сир плавлений м'який або твердий тертий гауда - 200 г, капуста савойська - 1 качан, паприка солодка мелена - 1 ч. Ложка, масло рослинне - 2 ст. ложки, фарш - 400 г, цибуля ріпчаста - 2 головки.
Пиріг в листковому тісті
Обсмажити по черзі всі інгредієнти. Тісто розкласти у формі і часто наколоти виделкою. Розкласти все овочі, яйце збити з менше пів стакану молока і всипати сир, поперчити, розмішати і залити зверху овощей.Загнуть краю тесту, посипати петрушкою. Поставити в духовку при 1. Буде потрібно: У мене в холодильнику знайшлося: 275 г готового листкового тіста, трохи помідорів маленьких (типу черрі), 1 цукіні, 1 салатний перець, підлогу цибулини.
Куряча запіканка в тесті «Три смаку»
Куряче філе подрібнити в блендері або на м'ясорубці разом з часником і цибулею, додати жовтки, сметану, спеції для курки, сіль (солі додавати трохи, так як сир солоний). Добре перемішати і розділити фарш на три частини. Сир натерти на дрібній тертці. Шпинат раз. Буде потрібно: Листкове дріжджове тісто - 500гр, філе куряче - 700гр, яйце - 1 шт, жовтки - 2шт, часник - 2 зубки, цибулю - 2шт, сметана - 3ст.ложкі, сир - 250гр, шпинат - 100гр, приправа для курки - 1ст. ложка, сіль, зелень (кріп, петрушка) - 3ст.ложкі, кетчуп шашликовий -.
Для приготування найкраще використовувати чавунну посуд. У мене був невеликий казанок, на 500 мл. Всі продукти викладаються шарами. 1 шар половину порції картоплі, нарізаний пластинками; 2 шар половину порції моркви, нарізану кубиками; 3 шар половину. Буде потрібно: Для запіканки найкраще використовувати 400 гр філе морської риби: тілапія, хек, тріска, окунь і т д, Картопля 500 гр, Морква 2 середні штуки, Ріпчасту цибулю 1 велика або 2 середні, Сметанний соус, 400 гр листкового тіста, кріп , петрушка, сіль за смаком
Куряча ніжка в листковому тісті
з картоплі приготувати пюре, додати в неї молоко, сіль перець, 20гр масла посмажити цибулю і додати в пюре окремо посмажити гриби і ніжки беремо листкове тісто (у мене вони були готові, порізані на квадратики) Ріжемо на квадратікі.в середину кладемо маленький шматочок слоено . Буде потрібно: листкове тісто, курячі ніжки, хто скільки хоче, 6 картопля, 500гр гриби, 2лука, 1 яйце, трохи молока, 20гр слив. масла, сіль перець, рослинне масло для смаження
Розморожене листкове тісто розкачати, форму застелити папером для випічки, побризкати холодною водою і укласти в неї тісто зробивши при цьому краю до середини бортиків форми. Цибулю дрібно порізати і злегка обжаріт.Копченое м'ясо порізати смужками і обсмажити 2 хвилини разом. Буде потрібно: 300г.-листкового тіста, 200г.-копченого м'яса, 2ст-панірувальних сухарів, 1-велика цибулина, 250г.-сиру, 250г.-сметани, 4-яйця, 3ст.л.-петрушки дрібно порізаної, рослинне масло, сіль, перець
Чізкейк з заварним кремом. (Або просто запіканка.))
Духовку розігріти до 180 гр. Форму змастити маслом. Якщо ви використовуєте готове тісто, його потрібно викласти проколоти. І поставити в духовку на хвилин 10-15 Якщо ж використовуєте бісквітні крихти або хлібні крихти. Їх потрібно змішати з яйцем і маслом і викласти в форму і. Буде потрібно: Основа для запіканки: 200-300 гр. бісквітних крихт, 1 яйце, 50 гр. масла, АБО 500 гр. готового листкового тіста,
Сирна начинка, 600 гр. сиру, 1 ст. заварного крему, 150 гр. цукру, 1 яйце, 2 ст. л. м.
Запіканка з картоплі з чорізо
Розкачати листкове тісто качалкою між двома листами кулінарного паперу SAGA до тонкого шару. Підняти нижній лист з тестом і помістити в блюдо для запіканки. Обрізати виступаючу частину паперу. Почистити картоплю і цибулю, нарізати картоплю, цибулю і ковбаски скибочками, зат. Буде потрібно: 1 лист прісного листкового тіста, 6 штук крахмалистого картоплі, 300 г ковбасок чорізо, 100 г сушених в'ялених томатів, 2 червоні цибулини, 600 мл молока, 4 яйця, сіль і чорний перець, свіжий естрагон, 100 г сиру пармезан, Кулінарна папір SAGA
Рулет м'ясний з журавлиною в тесті
Грудку розрізаємо так що б вийшов пласт відбиваємо солимо перчимо і залишаємо на пів години, потім уклодиваем на одну сторону подчеревок і журавлину, все це добро сварачіваем в рулет і заварачіваем в тісто, в духовку до готовності через 15 мінус дістати змастити яйцем повт. Буде потрібно: Грудка (індичка але можна і куряча), Подчеревок, Журавлина, Листкове тісто, сіль, перець, яйце
Морський коктейль, запіканка
Картопля поріжте дрібними шматочками, відваріть до напівготовності (краще - в пароварці) і викладіть на дно форми. Морський коктейль і шматочки риби посоліть, поперчіть і покладіть рівним шаром на картоплю. Приготуйте соус: з'єднайте 1 склянка вершків, ½ склянки курячого. Буде потрібно: 300 г морського коктейлю, 400 г лосося або філе морського мови, 3 картоплини, 200 мл вершків 10%, 1/3 склянки білого сухого вина, ½ склянки курячого бульйону, 1 ч.л. цедри лайма чи лимона, 100 г пармезану або будь-якого твердого сиру, листкове тісто, свіжа зелен.