Ремесло - дрібне ручне виробництво промислових виробів, що панувало до появи великої машинної індустрії, засноване на застосуванні ручних знарядь праці, особистому майстерності працівника, що дозволяє виробляти високоякісні, часто високохудожні вироби. Воно виникло задовго до середньовіччя і зберігається до цього дня. (7) Середні століття - епоха його розквіту. Ремісники-професіонали були сусідами з усіма станами середньовічного суспільства. Сільські ремісники були, як правило, в кожному селі; фахівці - зброярі, пекарі, шорники * і т.п. - обслуговували лицарські замки і навіть могли бути неблагородними васалами нижчого рангу, отримавши в використання кузню або пекарню. Монастирі, як більш-менш замкнуті господарські організми, могли процвітати лише при достатній забезпеченості ремісничими виробами, звідси - досить розвинене монастирське ремесло середньовіччя. Однак основним місцем розвитку ремесла був місто. У селі коваль був єдиним майстром-професіоналом, в замку і монастирі ремісники були зазвичай невеликою частиною челяді або братії, в містах же вони утворювали чималу (якщо не основну) частку членів комуни **. Саме в містах постало питання про організацію їх в самоврядні колективи - цехи, які, втім, склалися не повсюдно: у багатьох містах Західної Європи ремісники підпорядковувалися безпосередньо міській владі.
З давніх-давен людство знало такі ремесла, як:
ковальське; гончарне; плотницкое; столярне; портновское; ткацьке; прядильное; кушнірує; шорне; пекарное; шевська; пічне; шкіряна та багато інших. (1, стор. 628)
У своєму рефераті я розповім тільки про деякі з них.
Актуальність моєї теми в тому, що ремісничі виробництва стимулювали розвиток історико-економічної науки і, в деякому роді, сприяло її формуванню, що було пов'язано зі значним поширенням товарно-грошових відносин і зростанням міст як центрів ремесла і торгівлі.
Так само в епоху Середньовіччя ремесло отримало свій найбільший розвиток, і це прослужило початком до появи все більш нових і досконалих технологій. Середньовічне ремесло послужило поштовхом до появи нової моди.
Мета моєї роботи показати, як різноманітні були ремесла в середні століття, як вплинуло це на розвиток торгових міст. Що в основному селянське населення саме виробляло велику частину споживаних їм простих ремісничих виробів. Однак провідну роль у розвитку займали ремесла на замовлення і на ринок.
Завдання даного реферату:
- Вивчити ремесла того часу
- Показати, як різноманітні були ремесла
- Показати, як і чому виникли ремесла
- Показати, як розвивалася техніка ремесла
* Лимар - ремісник, що займається виготовленням шор, тобто пасової упряжі, кінської упряжной збруї. (6)
** Комуна - (франц. Commue - від лат. Commuis - загальний), в середньовічній Західній Європі міська комуна - громада, домагалася від феодалів прав самоврядування. (6)
Уже в стародавньому світі зустрічаються початки ремісничої діяльності, що виявляється в обробці відомих предметів, здебільшого на дому власника матеріалу і руками рабів.
При презирстві греків до ремісничому праці, визнавати негідним вільної людини, ремесло, як постійна професійна діяльність, було справою дуже обмеженого контингенту осіб, якщо не брати до уваги метойков * і рабів, які входили до складу будинку. (7)
Деякі ремесла і в Греції, однак, піднялися на вищий щабель, незважаючи на застосування найпростіших знарядь і інструментів. З плином часу набули поширення ремесла не тільки з предметів розкоші, а й по задоволенню повсякденних потреб нижчих класів населення.
Однаковий, в загальному, характер носить ремісниче виробництво і в Римі. При існуванні відокремлених, замкнутих господарств, які задовольняли свої потреби за допомогою спеціалізації рабської праці, в Римі не було грунту для розвитку ремесла, як вільної професійної діяльності. За відсутністю контингенту осіб, який би постійно потребував продуктах чужої праці і мав би можливість їх оплачувати, римські ремісники повинні були наповнювати ряди пролетарів. Тільки при готівки відомого майна, що служило джерелом доходів (зазвичай - невеликий поземельний ділянку), ремісник міг безбідно існувати і у виконанні випадкових замовлень мати підсобний заробіток. З утворенням великих маєтків ремісники, ряди яких головним чином поповнювалися вільновідпущеними, повинні були шукати роботу на стороні і виконувати її на дому у замовника. (8)
З метою збільшення обсягів виробництва, в будь-якої артілі **, артіль могли економічно поставити під контроль або придбати у власність один або кілька господарів і тоді вона переростала в фабрику або в завод. З появою в будь-якому ремеслі все більшої кількості складних і енергоємних машин та механізмів, і, особливо, з залученням досягнень науки, промисел переростав в промисловість. Прикладом тут може служити
перетворення в XIX столітті в Росії Іванова, раніше типовою слободи, що складається, в основному з ткацьких артілей, в місто з великою кількістю фабрик. Далі, з великим застосуванням сучасних, науково обгрунтованих процесів, Іваново став центром текстильної промисловості в Росії.
Тим не менш, багато ремесла продовжують існувати поряд з народженими ними промисловостями, створюючи професійне середовище, з якої рекрутується маса фахівців в відповідну промисловість. (2, стор.144)
* МЄТЕКО, метеки, метойкі (грец. Μέτοικοι, букв. «Переселенці») - в Стародавній Греції - клас неповноправних жителів Аттики. МЄТЕКО були іноземці, поселяється в Аттиці на тривалий час або назавжди. (6)
Артіль - добровільне об'єднання людей для спільної роботи або іншої колективної діяльності. (6)
Виникнення і становлення ремісничого виробництва.
Ремесло, що виникло з початком виробничої діяльності людини, пройшло тривалий історичний шлях розвитку, приймаючи різні форми:
- домашнє ремесло - в умовах натурального господарства;
- ремесло на замовлення - в умовах розкладання натурального господарства;
- ремесло на ринок.
З виникненням ремесла на замовлення і, особливо на ринок зв'язана поява і розвиток міст як ремісничо-торгових центрів. Домашнє ремесло нерідко називають домашньою промисловістю, тобто виробництвом несільськогосподарської продукції; ремесло на замовлення і на ринок - кустарної промисловістю.
Домашнє ремесло широко поширене протягом всієї історії докапіталістичних суспільств. Сільське населення справляло велику частину споживаних їм ремісничих виробів. Поступово провідну роль почало відігравати ремесло на замовлення і ринок.
У Росії після 1917 року число ремісників і кустарів різко скоротилося, вони були об'єднані в промислову кооперацію. Збереглися лише кілька всесвітньо відомих народних художніх промислів: Гжельская кераміка, Димковская іграшка, Палехськая мініатюра, Хохломская розпис та ін. (4, стор. 288)
Металообробні промисли охоплювали цілий ряд ремісничих професій. Перш за все, сюди ставилася древня спеціальність ковалів (ковалів). Вони виготовляли металеві частини сільськогосподарських знарядь (сошники, серпи, оковок лопат), інструменти для ремісників, побутові предмети (ножі, цвяхи, скоби та ін.). Обробкою заліза займалися також Колокольников, зброярі, Бронники, замочники і т. Д.
У західноєвропейських, східних і російських кузнях були:
- ковальський горн з повітродувних хутром;
- ковадло часто з набором підкладок фігурного профілю;
- асортимент молотів, молотків і молоточків з профільованими бойками;
- різні типи ковальських кліщів;
- кусачки, циркулі, щипці, зубила, шарнірні ножиці, різці, напилки, свердла, пили, цвяхарні, борідки, Обсічки, всілякі ливарні форми (тиглі, льячки).
Середньовічні ковалі добре володіли різними складними прийомами і способами механічної і термічної обробки заліза. В результаті виходили вироби дуже високої якості. Особливо цінувалося якість при виготовленні озброєння: шоломів, кірас, кольчуг, лат, щитів, шабель, мечів, пік, аркебуз *, бойових сокир, стріл, гармат, ядер і т. Д. Не менше значення надавалося і прикраси зброї.
Важливою галуззю середньовічного ремесла були обробка кольорових металів. Котельник, срібники, златокузнецов, чеканники, емальєри та інші фахівці виготовляли різну господарське начиння, предмети розкоші, всілякі прикраси. Широко використовувався процес лиття по восковій моделі.
Для виготовлення різних прикрас застосовували карбування, гравіювання, позолоту, чернь, філігрань, зернь. Техніка филиграни передбачала напування на металеву основу художнього орнаменту з тонкої (простий або кручений) золотою або срібною дроту. Зернь робилася шляхом напування безлічі крихітних кульок, що становлять певний візерунок.
Металеве лиття як особливий вид продукції отримало подальший розвиток. У V ст. в Італії і Франції з'явилися перші дзвони. У VIII - IX ст. вони поширилися по всій Західній Європі. Відливалися вони з бронзи, пізніше в сплави стали додавати залізо і навіть срібло. (5, стор. 118-119)
* Аркебуза (фр. Arquebuse) - гладкоствольна, фітільнимі дульнозарядное рушницю, один з первинних зразків ручної вогнепальної зброї, що з'явився в першій третині XV. (7)