Для більшості міських жителів дача - це в першу чергу безтурботний літній відпочинок, єднання з природою і свіже повітря, смачна домашня кулінарія, відкрита до будь-яких експериментів, а ще це тепло і затишок дружній компанії. І навіть якщо ви не маєте власну дачу десь за містом, подібні емоції подарує вам новий ресторан DachA, який розташувався в тихому районі поблизу Чорної річки.
Внутрішнє оформлення закладу повністю відповідає реальним інтер'єрів більшості дач і садових будиночків країни. Кожен предмет інтер'єру або нагадує минуле, або сам є його представником: на вікнах білі фіранки з мереживною окантовкою, а на стільцях і диванах чохли в квіточку, зшиті на замовлення. Зі стелі звисають напівкруглі мереживні старовинні торшери, за барною стійкою красується холодильник «Юрюзань» 60-х років, а численні полки прикрашають старовинні чайники і самовари. Меблі везли аж із чотирьох регіонів Росії.
DachA - це шматочок літа і море приємних вражень. Основна кольорова гама закладу - всі відтінки фіолетового: від молочно-рожевих тонів до яскраво-фіалкових. Використовуючи цю гаму, творці прагнули тим самим створити по-справжньому теплий, літній куточок, інтер'єр якого контрастує з сірими декораціями Петербурга. У ресторані є диванна зона, де можна відпочити і покурити кальян, основна площа найбільш просторого залу розташовується на узвишші, цю зону називають балкончиком, прямо звідси через вікно можна вийти на літню терасу.
У дачному ресторані представлена дачні кухня, яка поєднує традиції різних кухонь світу. Кухарі не бояться експериментувати зі смаками: крем-суп із зеленого горошку прикрашається піною капучіно, а в крем-суп з сочевиці додається копчена цесарка з власної коптильні, тут готують окрошку на своєму квасі і дачний салат. Експериментують кухарі не тільки на рівні рецептури, а й на рівні подачі, наприклад, десерт «Панакота» подається в чистім склянці з підсклянником і посрібленою ложкою. Чому? Та тому що саме так його став би їсти на дачі будь-хто.
У своїй коптильні готують ароматне копчене м'ясо, в тому числі і на винос. Є відкрита кухня, де печуть оладки до сніданку і смажать м'ясо на деревному вугіллі. Кондитер кожен день випікає свіжий хліб, пироги з різними начинками і тістечка. Вечорами в дачному ресторані запалюють камін і крутять старі радянські фільми з субтитрами. А у вихідні тут можна послухати старовинну дачну музику у виконанні акордеона. У ресторані DachA Ви не буде фіолетово! Текст надано закладом
Нові страви в меню ресторану «Дача»
РАКИ (тільки влітку)
Салат-мікс з курячою печінкою
Салат з копченої індички, томатів і сливи
Всього 15 страв Перейти в меню
Закуски і салати
Холодець м'ясний по-домашньому 450
Холодець м'ясний по-домашньому 450
Холодець м'ясний по-домашньому
Салат з сирною начинкою 280
Салат з сирною начинкою 280
Салат з сирною начинкою
Салат з виноградними мідіями 220
Салат з виноградними мідіями 220
Салат з виноградними мідіями
Супи і гарячі страви
Щавлевий суп 400
Щавлевий суп 400
Шашлик з баранини 980
Шашлик з баранини 980
Шашлик з баранини
Лазанья з кабачків 360
Лазанья з кабачків 360
Лазанья з кабачків
Бабушкіна Шарлотка 300
Бабушкіна Шарлотка 300
Медово-сирне тістечко 250
Медово-сирне тістечко 250
Такун Карменер Резерву (150 мл) 240
Такун Карменер Резерву (150 мл) 240
Такун Карменер Резерву (150 мл)
Фреш лимонний 240
Фреш лимонний 240
Всього 271 відгук про ресторан «Дача»
Відгуки впливових користувачів
Їх немає обслуговування навіть в 7 вечорів краще! Це вам директора невдахи!
Профіль цього прив'язаний до соц. мереж користувача. Цю прив'язку ми ввели, щоб допомогти Вам зрозуміти, наскільки можна довіряти відгуками тих чи інших користувачів. Дізнатися більше Новачок 1 відгук 0
непогана кухня, атмосфера, шиншили <3
Репертуар - біль. На питання чи тільки ТАКЕ в ротації. відповіли так, без варіантів. Хіти 80-х та 90-х. за це величезний мінус
Профіль цього прив'язаний до соц. мереж користувача. Цю прив'язку ми ввели, щоб допомогти Вам зрозуміти, наскільки можна довіряти відгуками тих чи інших користувачів. Дізнатися більше Ресторатор. дача
Роман, ну ми ж на Дачі. Ще й 70-х років в плей-листі хіти є;)
Ще й півчі амадини і живий півень є.
Дякуємо Вам, що побували у нас!