· Номенклатура послуг, що надаються.
Ресторан «класу люкс» - вишуканість інтер'єру, високий рівень комфортності, широкий вибір послуг, асортимент оригінальних, вишуканих замовлених і фірмових страв і виробів.
· Вивіска світлова з елементами оформлення;
· Оформлення залів і приміщень з використанням вишуканих декоративних елементів;
· Наявність естради і танцювального майданчика;
· Наявність банкетного залу і окремих кабін;
· Система кондиціонування повітря з автоматичною підтримкою оптимальних параметрів температури і вологості;
· Меблі підвищеної комфортності, відповідна інтер'єру приміщень;
· Столи з м'яким покриттям;
· Крісла (дивани, банкетки) м'які (в холі та вестибюлі);
· Крісла м'які з підлокітниками в обідньому залі;
· Металевий посуд і столові прибори з мельхіору, нейзильберу або нержавіючої сталі;
· Фарфорофаянсовая посуд з монограмою або художньо - оформлена (допускається з кераміки, дерева і т.п.);
· Сортовий скляний посуд з кришталю, художнім оздобленням посуд з видувного скла;
· Скатертини фірмові білі або кольорові;
· Серветки полотняні індивідуального користування;
· Зміна столового білизни після обслуговування відвідувачів;
· Меню і прейскурант з емблемою підприємства на національному та російською мовами друкарським способом;
· Обкладинка меню з емблемою або малюнком з крейдованого паперу, картону, шкірозамінника;
· Асортимент переважно з оригінальних, вишуканих замовлених і фірмових, в т.ч. національних страв, виробів і напоїв всіх основних груп кулінарної продукції;
· Широкий асортимент кондитерських виробів промислового виробництва, фруктів, вино-горілчаних, тютюнових виробів, фруктових і мінеральних вод;
· Виконання особливих побажань по виготовленню страв на очах у споживача;
· Обслуговування офіціантами, барменами, метрдотелями, які мають спеціальну освіту і пройшли професійну підготовку;
· Наявність у обслуговуючого персоналу форменого одягу з емблемою і взуття;
· Виступ вокально-інструментальних ансамблів, солістів.
Ресторан «вищого класу» - оригінальність інтер'єру, комфортність, вибір послуг, різноманітний асортимент оригінальних, вишуканих замовлених і фірмових страв і виробів.
· Вивіска світлова з елементами оформлення;
· Оформлення залів і приміщень з використанням оригінальних декоративних елементів;
· Наявність естради і танцювального майданчика;
· Наявність банкетного залу і окремих кабін;
· Система кондиціонування повітря з автоматичною підтримкою оптимальних параметрів температури і вологості;
· Меблі підвищеної комфортності, відповідна інтер'єру приміщень;
· Столи з м'яким покриттям;
· Крісла (дивани, банкетки) м'які (в холі та вестибюлі);
· Крісла м'які з підлокітниками в обідньому залі;
· Металевий посуд і столові прибори з мельхіору, нейзильберу або нержавіючої сталі;
· Фарфорофаянсовая посуд з монограмою або художньо - оформлена;
· Сортовий скляний посуд з кришталю, художнім оздобленням посуд з видувного скла;
· Скатертини фірмові білі або кольорові (допускається заміна індивідуальними серветками);
· Серветки полотняні індивідуального користування;
· Зміна столового білизни після обслуговування відвідувачів;
· Меню і прейскурант з емблемою підприємства на національному та російською мовами друкарським способом;
· Обкладинка меню з емблемою або малюнком з крейдованого паперу, картону, шкірозамінника;
· Асортимент переважно з оригінальних, вишуканих замовлених і фірмових, в т.ч. національних страв, виробів і напоїв всіх основних груп кулінарної продукції;
· Широкий асортимент кондитерських виробів промислового виробництва, фруктів, вино-горілчаних, тютюнових виробів, фруктових і мінеральних вод;
· Виконання особливих побажань по виготовленню страв на очах у споживача;
· Обслуговування офіціантами, барменами, метрдотелями, які мають спеціальну освіту і пройшли професійну підготовку;
· Наявність у обслуговуючого персоналу форменого одягу з емблемою і взуття;
· Виступ вокально-інструментальних ансамблів, солістів.
Ресторан «першого класу» - гармонійність, комфортність і вибір послуг, різноманітний асортимент фірмових страв, виробів і напоїв складного приготування.
· Вивіска світлова з елементами оформлення;
· Оформлення залів і приміщень з використанням оригінальних декоративних елементів;
· Наявність банкетного залу і окремих кабін;
· Система вентиляції, що забезпечує допустимі параметри температури і вологості;
· Меблі стандартна, відповідна інтер'єру приміщень;
· Столи з поліефірним покриттям;
· Крісла напівм'які в обідньому залі;
· Металевий посуд і столові прибори з нержавіючої сталі;
· Напівфарфорового, фаянсовий посуд;
· Сортовий скляний посуд без малюнка;
· Скатертини фірмові білі або кольорові (допускається заміна індивідуальними серветками);
· Серветки полотняні індивідуального користування;
· Меню і прейскурант з емблемою підприємства на національному та російською мовами;
· Обкладинка меню з емблемою або малюнком;
· Різноманітний асортимент фірмових страв, виробів і напоїв складного приготування;
· Широкий асортимент кондитерських виробів промислового виробництва, фруктів, вино - горілчаних, тютюнових виробів, фруктових і мінеральних вод;
· Обслуговування офіціантами, барменами, метрдотелями;
· Наявність у обслуговуючого персоналу форменого одягу з емблемою або без і взуття;
Бар «класу люкс» - вишуканість інтер'єру, високий рівень комфортності, широкий вибір послуг, замовлених і фірмових напоїв і коктейлів.
· Вивіска світлова з елементами оформлення;
· Оформлення залів і приміщень з використанням вишуканих декоративних елементів;
· Наявність естради і танцювального майданчика;
· Система кондиціонування повітря з автоматичною підтримкою оптимальних параметрів температури і вологості;
· Меблі підвищеної комфортності, відповідна інтер'єру приміщень;
· Столи з м'яким покриттям;
· Крісла (дивани, банкетки) м'які (в холі та вестибюлі);
· Крісла м'які з підлокітниками в обідньому залі;
· Металевий посуд і столові прибори з мельхіору, нейзильберу або нержавіючої сталі;
· Фарфорофаянсовая посуд з монограмою або художньо - оформлена (допускається з кераміки, дерева і т.п.);
· Сортовий скляний посуд з кришталю, художнім оздобленням посуд з видувного скла;