Ревматоїдний поліартрит дієта при хворобі, зразкове меню

Ревматоїдний поліартрит - це хронічне захворювання, яке характеризується руйнуванням поверхні суглобів. Хвороба значно знижує якість життя і при відсутності лікування швидко призводить до інвалідності.

Як виникає ревматоїдний поліартрит

Ревматоїдний поліартрит займає одне з перших місць серед усіх захворювань суглобів по частоті виникнення. Середній вік хворих на поліартрит людей становить 30-35 років, причому жінки страждають від нього в 3 рази частіше за чоловіків. Підступність цього захворювання полягає в тому, що в 70% випадків воно закінчується інвалідністю. Не виключений і летальний результат, особливо при виникненні інфекційних ускладнень або ниркової недостатності.

Ревматоїдний поліартрит дієта при хворобі, зразкове меню

Не варто плутати ревматоїдний і ревматичний поліартрит, який виникає в результаті ревматизму і протікає гостро. Поразки при ревматоїдному поліартриті носять ерозивно-деструктивний характер і розвиваються повільно. Імунна система хворої людини дає збій. Організм починає сприймати власну сполучну тканину як чужорідне тіло, не сприймаючи і руйнуючи її.

Однією з головних причин виникнення ревматоїдного поліартриту є спадковість. Однак не виключено вплив перенесених інфекцій. До додаткових факторів, які здатні спровокувати ревматоїдний поліартрит, відносяться:
  • тривалі стреси;
  • переохолодження;
  • довге перебування на сонці;
  • холодна і сира погода;
  • інтоксикація організму;
  • порушення роботи ендокринної системи;
  • різні травми суглобів;
  • куріння і надмірна вага.

Симптоми при ревматоїдному поліартриті

До перших симптомів хвороби відносяться скутість, задерев'янілість, оніміння суглобів. Прокидаючись вранці, хворий з працею стискає і розтискає кисті і пальці рук, згинає і розгинає коліна. Часто відзначаються болі в суглобах пальців рук, м'язах передпліч і плечей. Симптоми початковій стадії поліартриту носять циклічний характер і проходять самостійно. Однак через деякий час все повертається.

У міру того як ревматичний поліартрит набирає обертів, до вже існуючих симптомів приєднуються наступні:
  1. Біль в суглобах стає постійною і сильною. У запущених випадках до хворобливих ділянок тіла неможливо доторкнутися.
  2. Шкіра над ураженими суглобами стає червоною, набряклою, гарячої. Підвищується потовиділення долонь. Під шкірою чітко видно ревматоїдні вузлики - білясті ущільнення діаметром до 2 см.
  3. М'язи атрофуються, а самі суглоби збільшуються в розмірах і деформуються. Якщо захворювання поширюється на верхні кінцівки, кисті рук за формою часто порівнюються з плавниками моржа і лебединою шиєю. Якщо артрит зачіпає ноги, розвивається плоскостопість.

У деяких випадках ревматичний поліартрит супроводжується загальною стомлюваністю, підвищенням температури тіла, зниженням артеріального тиску і ваги.

Дієта при ревматоїдному поліартриті

Ревматоїдний поліартрит дієта при хворобі, зразкове меню

Спеціально розроблене харчування не вилікує поліартрит, але значно поліпшить загальний стан здоров'я, зменшить біль і запалення. Дієта, що призначається при поліартриті, відрізняється від дієт, націлених на зниження ваги.

Необхідно виключити високоалергенні продукти, так як алергія лише посилює ревматоїдний поліартрит. Під заборону потрапляють пшеничне і кукурудзяна крупа, жито, вівсянка, цитрусові, молоко, какао, помідори, баклажани. Постарайтеся утриматися або хоча б обмежити вживання свинини і страв з картоплі. Якщо у вас є індивідуальна непереносимість якихось продуктів, не варто вживати їх навіть в мінімальних кількостях.

При лікуванні ревматоїдного поліартриту застосовуються лікарські препарати, що негативно впливають на печінку і нирки. Щоб не створювати зайве навантаження на ці органи, відмовтеся від гострих, смажених і копчених страв, консервів, снеків, шоколаду, міцної кави або чаю, алкоголю. Намагайтеся готувати їжу на пару, а також методом запікання, варіння і гасіння.

Зайва вага додатково навантажує уражені суглоби, тому на час лікування поліартриту харчування повністю виключає цукор, солодощі, випічку і хліб.

Харчування під час загострення ревматичного поліартриту

Дієта в період загострення поліартриту повністю виключає використання солі в приготуванні страв. Застосування антіревматоідних препаратів знижує рівень калію в організмі і вимагає введення в щоденне харчування хворого достатньої кількості білка.

Візьміть за основу харчування тварини протеїни: молоко, рибу, м'ясо, яйця. Обов'язково включите в раціон несолодкі фрукти, ягоди та овочі (крім цвітної капусти, щавлю, ревеню, шпинату і зеленого лука). Намагайтеся не економити на овочах і фруктах, так як вони містять речовини, що володіють болезаспокійливими і протизапальними властивостями.

Зразкове меню на день може виглядати наступним чином:
  • сніданок: омлет з двох яєць, гречана каша, чай;
  • ланч: запечене яблуко без цукру;
  • обід: вегетаріанський борщ без солі, варене м'ясо з овочами, желе з фруктів;
  • полудень: відвар шипшини;
  • вечеря: овочі на пару з рибою і зеленню, зелений чай;
  • перед сном: кефір жирністю 1%.

Дуже важливо, щоб дієта не була додатковим джерелом стресу. Компенсуйте обмежений набір продуктів різноманітними способами подачі і приготування страв. Прикрашайте їжу гілочками зелені, часточками фруктів і фігурками з овочів.

Харчування в пасивної стадії поліартриту

Ревматоїдний поліартрит дієта при хворобі, зразкове меню

Під час ремісії хворому дозволяється урізноманітнити своє харчування невеликою кількістю круп, сирами, кава, бульйону. Можна включити в раціон соки, компоти, молочні супи.

Зразкове меню:
  • сніданок: сирні сирники, яйця всмятку, чай з молоком;
  • ланч: відварна куряча грудка, компот або морс без додавання цукру;
  • обід: борщ або щі, рисова каша з відвареним м'ясом, шматочок хліба, кисіль;
  • полудень: відвар шипшини;
  • вечеря: пюре з вареної моркви, м'ясні тефтелі;
  • перед сном: ряжанка або кефір.

Харчування при ревматоїдному поліартриті має на увазі повну відмову від гострих спецій і приправ, алкоголю і солодощів. Їжу необхідно приймати 5 разів на день невеликими порціями.

Як забути про болі в суглобах?

  • Болі в суглобах обмежують Ваші руху і повноцінне життя ...
  • Вас турбує дискомфорт, хрускіт і систематичні болі ...
  • Можливо, Ви перепробували купу ліків, кремів і мазей ...
  • Але судячи з того, що Ви читаєте ці рядки - не сильно вони Вам допомогли ...

Але ортопед Валентин Дикуль стверджує, що дійсно ефективний засіб від болю в суглобах існує! Читати далі >>>

Ознайомтеся з відгуками пацієнтів пройшли лікування за кордоном. Для того щоб отримати інформацію про можливості лікування Вашого випадку, залиште нам запит на лікування за цим посиланням.

Обов'язково перед лікуванням хвороб консультуйтеся з лікарем. Це допоможе врахувати індивідуальну переносимість, підтвердити діагноз, переконатися в правильності лікування і виключити негативні взаємодії препаратів. Якщо ви використовуєте рецепти без консультації з лікарем, то це повністю на ваш страх і ризик. Вся інформація на сайті представлена ​​для ознайомлювальних цілей і не є лікувальним посібником. Вся відповідальність за застосування лежить на вас.

(Немає голосів, будьте першим)

Схожі статті