Риба «теріякі» рецепт від шеф-кухаря Гордона Рамзі

Рецептом цього прекрасного рибного страви для всієї родини поділився шеф-кухар реаліті-шоу телеканалу «Ю» «Пекельна кухня».

Риба «теріякі» рецепт від шеф-кухаря Гордона Рамзі
Фото: надано телеканалом «Ю»

Складові:

  • 500 гр філе лосося
  • Невеликий шматочок імбиру
  • 2 зубчики часнику
  • 3 ст. л. соєвого соусу
  • 2 ст. л. кленового сиропу
  • 1 ст. л. рисового оцту
  • Оливкова олія
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування:

Риба «теріякі» рецепт від шеф-кухаря Гордона Рамзі
Шеф-кухар Гордон Рамзі Фото: надано телеканалом «Ю»
  1. Імбир і часник натерти на дрібній тертці, змішати з соєвим соусом, кленовим сиропом і рисовим оцтом.
  2. Філе риби промити, висушити і викласти на харчову плівку.
  3. Потім натерти сіллю, перцем, скропити оливковою олією і залити маринадом.
  4. Загорнути рибу в ще один шар харчової плівки і покласти в холодильник мінімум на 20 хвилин.
  5. Сковороду як слід розігріти, викласти філе.
  6. Зменшити вогонь і смажити близько 3-х хвилин.
  7. Додавайте по столовій ложці маринаду під час смаження до готовності риби.
  8. Подавайте рибу з рисом і овочами.

Знайшли друкарську помилку? Повідомте нам: виділіть помилку і натисніть CTRL + Enter

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Схожі статті