- Салати і закуски
- м'ясні
- рибні
- з овочів
- закуски
- засолка риби
- соуси
- Ікра і паштети
- Свиняче сало шпик
- Холодці і заливні страви
- Перші страви
- Борщі і щі
- Розсольники і солянки
- супи
- Другі страви
- з птиці
- з м'яса
- З риби та морепродуктів
- З овочів, грибів і круп
- Вареники та пельмені
- Запіканки з овочів
- запіканки солодкі
- на вугіллі
- Каші, крупники
- пісні страви
- випічка
- Вироби з дріжджового тіста
- пироги
- Випічка з яблуками
- кекси
- рулети
- манника
- печиво
- Млинці та оладки
- пісна випічка
- Наслідки випічка
- Торти і тістечка
- пиріжки
- Десерти
- Фруктово-ягідні десерти
- десертні креми
- напої
- Компоти, морси наливки та настоянки
- киселі
- квас
- заготовки
- Квашення і соління овочів
- Соуси і пасти
- Консервування фруктів і ягід
- Варення та джеми
- компоти
- Яке сьогодні свято?
Натисніть, щоб побачити рецепти
Натисніть, щоб побачити рецепти
Натисніть, щоб побачити рецепти
Натисніть, щоб побачити рецепти
Натисніть, щоб побачити рецепти
Натисніть, щоб побачити рецепти
Натисніть, щоб побачити рецепти
Здавалося б - така дрібниця, як кукурудзяна мука з додаванням подрібненої петрушки і цедри лимона, може повністю змінити звичний смак смаженої риби. Раджу використовувати тільки тонке філе.
Буде потрібно: філе риби (у мене невелика тілапія) - 4 штуки; кукурудзяна мука
75-100 г; зелень петрушки; цедра лимона - 1 ч. ложка; лимонний сік - 1 ст. ложка; сіль, перець, приправа для риби, оливкова олія для смаження
Змішати в неглибокій тарілці кукурудзяну муку, сіль, перець, дрібно нарізану петрушку і цедру лимона. Петрушку треба заздалегідь вимити і ретельно обсушити.
Філе скропити лимонним соком.
Обваляти в суміші, що вийшла кожне філе риби.
Обсмажити філе в розігрітій олії, по 3 хвилини з одного боку і 2-3 хвилини з іншого. Смажити треба на середньому вогні, інакше панірування може підгоріти.
Подавати, прикрасивши дольками або кружечками лимона.
Схожі рецепти:
