Короп, смажений в паніровці, - дуже простий, можна сказати навіть елементарний, рецепт приготування цієї смачної рибки. Але якщо використовувати для панірування кукурудзяне борошно, блюдо заграє новими фарбами. Скоринка у приготованого таким способом коропа буде особливо хрусткою, чудового золотистого кольору.
Для приготування смаженого коропа в паніровці знадобиться:
борошно кукурудзяне - 2 ст. л .;
часник - 2 зубчики;
лимон - 1/2 шт .;
сіль, перець - за смаком.
Карпа почистити, вимити, нарізати на порційні шматки. Підготовлені шматки риби посолити, поперчити, скропити соком лимона, додати видавлений часник. Залишити на 1 годину можна більше) для маринування.
На сковороді розжарити рослинне масло. На тарілочку насипати кукурудзяну муку. Шматки коропа обваляти в борошні.
Викласти рибу на сковорідку, обсмажити до рум'яної скоринки з одного боку,
перевернути і обсмажити з іншого боку.
Потім зменшити вогонь, прикрити кришкою сковороду і довести рибу до готовності протягом декількох хвилин.
Апетитний, смачний смажений короп в кукурудзяної паніровці готовий. Подавати в гарячому вигляді з будь-яким гарніром до смаку.
Рецепт минтая, тушкованого з морквою і цибулею Як приготувати конгріо
Риба в кокосовому молоці
Смажений товстолобик в гірчиці
оселедець смажена
Рецепт смаженої тріски
Скумбрія в томатному соусі
смажена зубатка
Рибне філе в клярі
Рибальська шкари "шаланди повні кефалі"
Рецепт риби в вершковому соусі
Нототенія під маринадом
Риба з овочами в томатному соусі
Філе пангасіуса в клярі
Риба, тушкована з овочами на сковороді
Смажена рибка або як швидко і смачно посмажити рибу невеликих розмірів
Схожі статті
