Приготувати рибу - дуже цікаве заняття. Готувати її можна різними способами. Ми пропонуємо рецепт тушкованої риби з грибами.
Вас вразить ніжність готового м'яса риби з грибним ароматом і зметана заправка. Приготована так риба зберігає, практично без змін, свої корисні якості.
Приступаємо до приготування!
Рецепт риби з грибами
- гриби - 200 г
- риба морожена - 500 г
- масло вершкове (або інший жир) - 100 г
- цибуля - 50 г
- мелений перець (червоний) - 50 г
- борошно - 2 ст. ложки
- сметана (або вершки) - 200 г
- петрушки зелень -1 гілка
Приготування риби з грибами
Знімаємо шкірку з розмороженої риби і варимо її в підсоленій воді.
Продовгуватими шматочками нарізаємо м'якоть.
Змащуємо дно посуду вершковим маслом. Укладаємо рибу.
Тим часом в жирі або маслі підрум'янюємо рубаний ріпчасту цибулю.
Нарізаємо гриби дрібно і відправляємо їх до цибулі. Продовжуємо смажити.
Доводимо гриби до напівготовності, заливаємо відваром з риб'ячої шкіри.
Тепер готуємо заправку з сметани. Борошно добре перемішуємо зі сметаною.
Посипаємо сіллю і кип'ятимо 3 хвилини. Заливаємо рибу.
Всі разом тушкуємо 5-7 хвилин на середньому вогні.
Подаючи на стіл, посипаємо готову страву рубаною зеленню.
Будьте здорові і ситі!
Приємного вам апетиту!
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot = "8232840145"
data-ad-format = "auto">