Риба, запечена з кабачками або баклажанами
Рибу обробити на філе, нарізати невеликими шматочками по 30-40 г, посипати сіллю, перцем, запанірувати в борошні і обсмажити з обох сторін. Кабачки, нарізані кружальцями, посипати сіллю, запанірувати в борошні і обсмажити до золотистої скоринки.
Кружечки баклажанів обдати гарячою водою, а потім підготувати так само, як і кабачки.
При подачі на стіл закуску посипати дрібно нарізаною зеленню кропу або петрушки.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Гарбуз з кабачками і баклажанами 200 г гарбуза, 300 г кабачків і баклажанів, 2 ст. ложки борошна, 100 г тертого сиру, 2 склянки сметани, вершкове масло або маргарин, сіль, чорний мелений перець - за смаком. Обсмажити гарбуз на сковороді і довести до готовності в духовці. кабачки і
Нирки з кабачками (або баклажанами) Оброблені телячі або свинячі нирки нарізати скибочками завтовшки близько 1 см, баранячі розрізати уздовж на дві частини, посолити, поперчити, обсмажити з жиром з двох сторін до готовності. Кабачки нарізати кубиками, невеликі цибулини і
Картопля, тушкований з кабачками і баклажанами КомпонентиКартофель - 10 шт. Кабачок невеликий - 1 шт. Баклажан середній - 1 шт. Масло топлене - 4 столові ложки Соус томатний - 1 склянка Цибуля ріпчаста - 3 шт. Морква - 1 шт. Корінь петрушки - 1 шт. Часник - 3 зубчики Зелень кропу
Суп картопляний з баклажанами або кабачками Склад: баклажан - 1 шт. картопля - 3 шт. помідор - 1 шт. рослинне масло - 12 ст. ложок, вода - 1-1,5 л.Очіщенние і дрібно нарізані кабачки або баклажани посолити, дати постояти, віджати сік. Картоплю нарізати кубиками,
Суп картопляний з баклажанами або кабачками Склад: баклажан - 1 шт. картопля - 3 шт. помідор - 1 шт. рослинне масло - 12 ст. ложок, вода - 1-1,5 л.Очіщенние і дрібно нарізані кабачки або баклажани посолити, дати постояти, віджати сік. Картоплю нарізати кубиками,
Суп томатний з баклажанами і кабачками КомпонентиКабачкі - 200 гБаклажани - 200 гПерец солодкий - 200 гПомідори - 1,5 кгЛук ріпчаста - 1 шт.масло рослинне - 2-3 столові ложкіСоль і мелений перець - по вкусуСпособ пріготовленіяПомідори бланшувати в окропі 2 хвилини,
Риба, запечена з гарбузом і кабачками КомпонентиФіле морської риби - 500 гТиква - 300 г Кабачки - 300 Глук ріпчаста - 1 шт.часник - 2-3 зубчікаЛімонний сік - 1 столова ложкаСметана - 2 столові ложкіМасло вершкове - 1 столова ложкаПерец мелений і сіль - за вкусуСпособ
Фарш з баклажанами, кабачками і цибулею «ломбардійской» Інгредієнти: 500 г фаршу (будь-якого), 2 баклажана, 2 кабачка, 2 цибулини, 1 столова ложка томатної пасти, рослинне масло, зелень петрушки, мелений чорний перець, мелений червоний перець, сіль. спосіб приготування: Цибулю дрібно
Овочеве рагу з кабачками і баклажанами 3 помідори, 2 цибулини, 2 кабачка, 2 баклажана, 1 морквина, 2 столові ложки рослинної олії, чорний мелений перець, соль.Овощі вимийте і очистіть. Наріжте кубиками баклажани і кабачки, посоліть і відставте в сторону. лук наріжте
Запечена баранина з яйцями, сиром, баклажанами, кабачками і сметаною «Шосткинська». 600 г баранини? 600 г кабачків і баклажанів? 2-3 ст. ложки борошна? 4 яйця? 1 стакан сметани? 2 ст. ложки будь-якого тертого сиру? 3 ст. ложки вершкового масла? будь-яка зелень, перець і сіль - за
Риба, запечена з баклажанами Склад: 500 г риби, 100 мл рослинного масла, 50 г томату-пюре, 500 г баклажанів, 2 ст. л. борошна, сіль і мелений перець за вкусу.Кускі обробленої риби посолити, поперчити, обсмажити на олії до напівготовності, додавши в кінці смаження
Каракатиці з кабачками і баклажанами Інгредіенти4 каракатиці, 250 г кабачків, 250 г баклажанів, 60 г ріпчастої цибулі, 30 мл оливкової олії, 30 мл лимонного соку, 10 г зелені кропу, сіль.Спосіб пріготовленіяКабачкі і баклажани нарізати невеликими шматочками і посоліть.Частью
Каракатиці з кабачками і баклажанами Інгредіенти4 каракатиці, 250 г кабачків, 250 г баклажанів, 60 г ріпчастої цибулі, 30 мл оливкової олії, 30 мл лимонного соку, 10 г зелені кропу, сіль.Спосіб пріготовленіяКабачкі і баклажани нарізати невеликими шматочками і посоліть.Частью