Сьогодні ця ніша ринку практично порожня, бо левову частку рибної продукції ми вважаємо за краще купувати у зарубіжних партнерів. А якщо ніша порожня - її можна сміливо займати! Значить, у тих з нас, хто бажає працювати і заробляти, є реальна можливість відкрити рибний бізнес з нуля.
Різновиди рибного бізнесу
- Розведення риби. Сюди можна віднести все стадії розведення починаючи з утримання молодняку, закінчуючи відгодівлею промислових сортів риб. До речі, розводити можна не тільки промислові сорти, які підуть в їжу, але і декоративних рибок для утримання в акваріумах.
- Ловля риби в промислових масштабах, а також організація платних рибалок.
- Переробка риби (консервування, соління, в'ялення, копчення, виготовлення фаршу та філе).
- Реалізація риби і продуктів переробки (консервів, солоної і копченої риби).
Організація рибного господарства
Ще до того як організувати рибну ферму, потрібно визначитися з тим, які сорти риби вам найвигідніше розводити. Це необхідно зробити ще на стадії планування, щоб мінімізувати можливі ризики і запобігти втратам. Кожен сорт риби має свої плюси і мінуси. Найпоширенішими видами, які розводять сьогодні, є:
- Форель. Цю рибку люди люблять і їсти, і ловити. М'ясо форелі ніжне, кісток порівняно небагато. Слід зазначити, що в нашому кліматі розводити її не так просто. Форель - риба примхлива, вимагає особливого температурного режиму і ретельного догляду. Але, продаючи форель, можна отримати дохід, рази в два-три перевищує суму від реалізації інших видів риб.
- Короп, на відміну від форелі, невибагливий і особливих проблем з ним не виникає.
- Те ж саме можна сказати і товстолобика, якому потрібен мінімальний догляд.
Як організувати рибний бізнес з нуля в вигляді ферми з розведення:
Для того щоб почати рибний бізнес з нуля, можна не займатися розведенням риби, а просто відкрити рибний магазин. До речі, при нинішньому відсутності спеціалізованих рибних магазинів, можна прогнозувати досить високий купівельний попит. Що необхідно зробити для відкриття власної торгової точки з продажу риби:
- Основна вимога до торговій точці - прохідне жваве місце. Тільки в цьому випадку вам буде гарантований стабільний оборот продукції. Приміщення під магазин можна орендувати або придбати. Але в разі покупки ваші витрати сильно збільшаться.
- Не менш важлива вимога - наявність проточної води в магазині. В іншому випадку місцева СЕС відразу ж зверне вашу торгівлю.
- На перших порах не варто витрачатися на дороге устаткування. Можна купити тільки необхідний мінімум. До речі, сьогодні на ринку продається безліч вживаного обладнання цілком пристойної якості.
- Нюанси при реалізації такої продукції, як риба, полягають в тому, що вона досить швидко псується. Так що, розраховуючи обсяги продажів, замовляйте рибу маленькими партіями. Зрештою, завжди можна підвезти свіжий товар, а ось із зіпсованої риби навряд чи щось можна пустити в переробку.
- Обов'язково організуйте продаж супутніх товарів. Це можуть бути спеціальні прибори та посуд для риби, консервовані продукти, різні салати з морепродуктів. Це збільшить прибуток вашого магазина і створить додатковий приплив покупців.
- Не нехтуйте спеціальними акціями, на кшталт дегустації продукції вашого магазину. Пам'ятайте, що один задоволений відвідувач завжди приводить із собою як мінімум кілька людей.
Тепер про те, яким ще бізнесом можна займатися в сфері рибної промисловості.
Як організувати рибальський бізнес з нуля
Комусь може здатися, що нічого складного в цьому немає. Потрібно привезти рибалок на певне місце, роздати вудки і зібрати за це гроші. Насправді, організація риболовлі - справа досить витратна, але при цьому окупає. Основні етапи робіт по організації риболовлі полягають в наступному:
- Досить тривалий період часу піде на отримання спеціальної ліцензії, яка дасть можливість користуватися водними ресурсами.
- Питання оренди водойми і прибережної частини забере не стільки гроші, скільки час, витрачений на ходіння по інстанціях.
- Облаштування прибережної зони: місць для рибалок, платної автостоянки, місць для їжі і відпочинку клієнтів. Причому можна облаштувати будиночки як для літньої риболовлі, так і для цілорічного перебування рибалок, що набагато вигідніше.
- Купити рибу і завезти її у водойму. Особливість полягає в тому, що дорослі особини, перевезені в водойму, почнуть розмножуватися не менше ніж через 1,5-2 роки. Так що є сенс облаштувати садки і для молодняка.
- Вибираючи місце для платної риболовлі, необхідно пам'ятати про те, що чим ближче воно до межі міста або великого населеного пункту, тим більше приплив клієнтів.
Рибальський бізнес з нуля можна почати і не займаючись організацією платної риболовлі, а просто відкривши магазин рибальських приладь. У цьому випадку все набагато простіше. Потрібно лише підібрати вигідне місце для торгової точки. Це може бути невеликий магазинчик в місті або торговий павільйон на виїзді з міської межі.
Всі товари, пропоновані в рибальських магазинах, можна умовно розділити на:
- Основні. Сюди відносяться всі види вудок.
- Витратні - блешні, приманки, котушки, грузила.
- Супутні - човни, казанки, одяг рибалки.
Найголовніше - заповнити магазин основними і витратними товарами. Не потрібно купувати великий асортимент. З'ясувавши, яка риба ловиться в вашому регіоні, потрібно зробити наголос саме на товари для лову основних видів риби. У міру залучення нових клієнтів можна буде розширити і асортимент товарів вашого магазину.
У підсумку хочеться сказати, що організувати і рибний і рибальський бізнес з нуля можна і просто необхідно. Саме ця ніша на нашому ринку сьогодні якщо і не пустує, то не є максимально заповненою. Так що у вас є можливість зайнятися цікавою справою і при цьому непогано заробити.