Рибне суфле рецепт з риби

Рибне суфле рецепт з риби
Ольга надіслала нам рецепт суфле або запіканки з риби. таке ніжне рибне суфле можна готувати для дітей і дорослих в духовці, мультиварці або на пару (розклавши фарш по формах) з будь-якого філе білої або червоної риби:

Суфле з риби в мультиварці

Використовувала для рибного суфле філе пангасіуса, так як іншого рибного філе у нас не продають, а возитися з чищенням я не люблю. Вийшло дуже смачне і ніжне дієтичне суфле з риби. Вся сім'я, а головне дитина, їли із задоволенням!

Інгредієнти для рецепта рибного суфле:

  • Філе будь-якої риби - 1 штука,
  • Яйце куряче свіже - 2 штуки,
  • Хліб білий - 4 шматочки,
  • Лук pепчатий - 1 головка,
  • Сіль за смаком,
  • Молоко - 200 мл,
  • Масло вершкове - 1 столова ложка

Як приготувати рибне суфле

1. Білий хліб або батон без скоринок замочити в молоці. Коли хліб розм'якне, віджати його від молока. Філе риби для запіканки (пансіуса, хека, минтая, сома, форелі, сьомги, лосося) разом з цибулею і віджатий хлібом пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером в пюре.

2. Одержаний рибний фарш змішати з яйцями і сіллю, все добре перемішати.

Рибне суфле рецепт з риби

3. Форму для запікання, чашу мультиварки або силіконові формочки змастити маслом, викласти туди фарш з риби. Розрівняти. Зверху покласти шматочки вершкового масла.

4. Приготування суфле з риби в духовці:

У прогрітій до 180 градусів духовці рибне суфле запікати 25-30 хвилин (в залежності від того, якого діаметру форму або кілька маленьких формочок ви використовуєте).

5. Приготування рибного суфле в мультиварці:

в режимі "випічка" - 20 хвилин, в режимі «пароварка» силіконові формочки з суфле ставляться в кошик для приготування на пару, час - 20 хвилин з додаванням в чашу мультиварки 2 склянок води.

4. Після сигналу мультиварку вимкнути. Суфле з риби викласти на тарілку, можна подавати.

Рибне суфле рецепт з риби

На фото рибне суфле, приготоване в мультиварці Панасонік на режимі "Випічка":

Рибне суфле рецепт з риби

Приємного апетиту вам бажає Ольга!

Рибне суфле і сирна запіканка як у дитячому садку

  • Торт з пряників
    Рибне суфле рецепт з риби

Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.

  • Помідори з хріном
    Рибне суфле рецепт з риби

    Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.

  • Кролик в духовці
    Рибне суфле рецепт з риби

    Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.

  • Кисіль з яблук
    Рибне суфле рецепт з риби

    У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.

  • Риба гарячого копчення рецепти для коптильні і духовки
    Рибне суфле рецепт з риби

    Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.

    MAXCACHE: 0.93MB / 0.00105 sec

    Схожі статті