Будь-яка риба дуже багата корисними речовинами і вітамінами. Зазвичай рибу смажать в борошні або гасять з овочами, але мало хто знає, що можна приготувати з рибного філе ніжні, ароматні і незвичайні оладки. У нашому випадку використовувалося філе минтая, але ви можете вибрати і іншу рибу на свій розсуд. Сподіваємося, що це чудове блюдо з найпростіших продуктів прикрасить ваш стіл і порадує всю родину!
Інгредієнти для приготування рибних оладок:
Рецепт приготування рибних оладок:
Рибне філе потрібно розморозити при кімнатній температурі. Ні в якому разі не варто занурювати рибу в воду, так як філе може перетворитися в «кашу» і втратить свій смак. Також не рекомендується користуватися мікрохвильовкою. Потім нарізати рибу шматочками приблизно по 1 см. Ріпчасту цибулю очистити, промити і нарізати маленькими кубиками.
До рибної маси додати яйця і свіжу рубану зелень.
Потім додати подрібнену цибулю, картопляний крохмаль, сіль і спеції. Акуратно перемішати ложкою.
Обсмажити рибні оладки на розігрітій олії протягом 3-х хвилин з кожного боку, до утворення золотистої скоринки.
Подавати блюдо до столу краще гарячим, доповнивши картопляним пюре або відвареним рисом. Рибні оладки готові!
