Рис по-японськи ... (смажений рис з куркою, омлетом, кунжутом і грибами). І так ... Берете рис ... скільки ви зазвичай варите на вашу сім'ю ... Добре промиваєте. Потім я його заливаю водою, на 1-2 см вище рису. і додаю бульйонний кубик. Ставлю в мікрохвильовку на 10-11 хвилин при потужності 850Вт. В цей час в сковорідці смажу цибулю півкільцями, мою і ріжу печериці, мою куряче філе і ріжу на кубики ... Потім коли цибуля підрум'яниться, кидаю філе, потім через 5-7 хвилин гриби ... Все це смажу ... Рис вже готовий. Витягуєте з мікрохвильовки і якщо є трохи води, то не страшно, залиште рис під кришкою набухати ... А взагалі рис виходить після мікрохвильовки сирої, але не забувайте, що ми його ще смажити будемо. головне, щоб не було води і він був сухий. Коли курка з грибами пожежі (ви їх приправили спеціями злегка і не переборщіть з сіллю), кидаєте туди половину рису і перемішують, додаєте кунжут і 1-2 ст. ложку соєвого соусу. і смажите ... набуває красивого коричневого кольору ... Потім висипаєте в блюдо. 2) Збиваєте яйця, можна і без солі. Виливаєте в гарячу сковорідку і перемішують виделкою. щоб вийшли грудочки омлету ... і відразу туди засинаєте залишився рис. потім кунжут і знову соєвий соус ... ще трохи прожарювати, постійно помішуючи ... Чи знімаєте з вогню і висипав до першої частини рису. і все перемешівете # 33; # 33; # 33; Виходить дуууже смачно. Просто пальчики оближеш .... Спасибо :) Обов'язково завтра спробую приготувати :) Люблю рис :)
здається дуже смачним # 33; а рис треба накривати кришкою якийсь в мікрохвильовці? і чи можна його як-нить по-іншому приготувати, без мікрохвильовки? не люблю в ній готувати, а так хочеться таку смакоту зробити # 33; )))
можна і без мікрохвильовки. просто зваріть рис у кастрюльке..а в іншому-за рецептом ..)) удачі # 33;)))
вже тиждень перебуваю в пошуках кунжуту. Це просто якийсь кошмар :( прикро
це блюдо в японських ресторанах "теппаньякі" називається. і сіль можна не додавати, якщо хороший соєвий соус.
анна Маньшина-не переживайте, теппаньякі можна і без кунжуту приготувати, просто кунжут дає легкий горіховий присмак. а так да-дуже смачно, улюблене блюдо мого брата)))
Мені здається, що кунжут в цій страві додає особливу пікантність і в цьому весь смак цього рису))) А з сіллю-треба бути дуже обережним і не забувати про те що соус соєвий і так солоний # 33;
Я знайшла кунжут # 33; # 33; # 33; # 33; # 33; # 33; # 33; # 33; # 33; # 33;
Дякую за рецепт без кунжуту теж дуже смачно було :) А сьогодні спробуємо даний :)