1. Приготувати всі інгредієнти.
2. Печериці почистити і нарізати кубиками. Гриби слід брати першої свіжості і гарної якості, інакше смак страви і його зовнішній вигляд постраждають. Ріпчасту цибулю теж нарізати кубиками.
3. Соняшникова олія розігріти в сотейнику і покласти туди нарізану цибулю. Смажити його до золотистого кольору.
4. Надіслати до цибулі печериці і тушкувати протягом 10 хвилин. Додати сіль і мелений перець.
5. Рис Parboiled варити в підсоленій воді 30-35 хвилин. Води повинно бути багато. Не бійтеся переварити рис. Цей сорт пропареного рису ніколи не розварюється і виходить розсипчастим, що не маловажно для гарнірів. Коли рис буде готовий, воду відцідити. Рис бажано промити проточною водою.
6. Додати рис в сотейник до грибів і цибулі. Добре перемішати і потримати на середньому вогні ще 5-10 хвилин. Слідкуйте, щоб страва не підгоріло, часто помішуйте. Рис повинен увібрати в себе аромат і смак смаженої цибулі та печериць. Спробуйте на смак можливо треба ще посолити і додати перцю. Сотейник з готовим рисом зняти з вогню, накрити кришкою і дати страві трошки настоятися. Після цього можна насолоджуватися апетитним і поживним рисом з грибами.
- М'ясні тефтелі з рисом і грибами
- Запіканка з рису з грибами
- Паста з куркою і грибами в слі ...
- Рибна запіканка з цибулею і Морк ...
- Як пофарбувати яйця цибулевої лушпи ...
- Качка, запечена в духовці з ри ...
У цьому рецепті я ще додаю:
- Сушені білі гриби, просто розмочують їх в окропі пару раз по десять хвилин, і обсмажуємо разом з печерицями
- Болгарський перець, нарізаю соломкою і додаю при обсмажуванні до грибам
- Червоний цибулю, замість звичайного ріпчастої, просто він ніжніше і за смаком зовсім інший, ніж звичайний
Прості добавки, а блюдо абсолютно і виглядає і екушается по іншому
тефтелі м'ясні
Форель запечена в духовці
Салат «Червона шапочка»
Заварний крем на жовтках
Перепели запечені в духовці