Рис з м'ясом в томатному соку прекрасно урізноманітнює Ваше повсякденне меню і чудово підійде як самостійну страву.
- 300 гр. рису,
- 3-4 середніх моркви,
- 2 цибулини,
- 500 гр. свинячої вирізки,
- 1-2 кабачка,
- 2 зубчики часнику,
- банка томатів у власному соку,
- спеції і сіль за смаком,
- Зелена цибуля,
- кріп.
Як приготувати рис з м'ясом в томатному соку
Поки готуємо свинина з овочами, рис залити окропом.
Свинину нарізати на шматки і обсмажити в каструлі з товстими стінками, додати нарізану цибулю, потім моркву, натерту на крупній тертці. Далі йдуть кабачки, порізані кубиком, спеції, сіль.
Рис промити і додати в овочеве рагу. Влити томатний сік з банки Помідори очистити від шкірки і, просто розім'явши їх рукою, додати в рис. Якщо рис не повністю покрився соком, додати окропу на 1 см. Вище рису. Часник порізати дрібними кубиками і додати.
Накрити кришкою і довести до готовності.
У готову страву додати зелень і все перемішати.
Приємного вам апетиту!
Фото і рецепт надано Елеонорою безодню.