Рецепт цієї страви неймовірно простий, а саме блюдо з легкістю можна назвати кулінарним шедевром - настільки просто, смачно і корисно! Значно спрощує приготування те, що ми беремо рис в пакетику (тобто не буде зайвого рису і ми приготуємо його рівно стільки, скільки потрібно для двох порцій) і морепродукти вже готові, в маслі, зі спеціями :)
- рис в пакетику для варіння - 1 пакетик
- морський коктейль з морепродуктів в олії - 300 гр.
- шпинат - 1 пучок
- оливкова олія - 1 ст.л.
1. Відварюємо рис в пакетику в киплячій підсоленій воді на повільному вогні до готовності (див. Інструкцію на упаковці, але зазвичай протягом 20 хвилин).
Дістаємо пакетик з води, даємо стекти зайвій воді. Потім розриваємо пакетик і розкладаємо рис по порційних тарілках.
2. Шпинат моєму, промокаємо від зайвої вологи, нарізаємо крупно. На розігрітій оливковій олії обсмажуємо шпинат протягом 2 хвилин, помішуючи.
3. Додаємо до шпинату коктейль з морепродуктів, разом з маслом. Перемішуємо і прогріваємо на середньому вогні 3-5 хвилин.
4. Викладаємо морепродукти зі шпинатом на рис. Увага! Кількість масла, яким Ви будете поливати рис - на Ваш розсуд, не обов'язково використовувати всі масло!
Подаємо відразу по приготуванні.
- Морепродукти для цієї страви можна приготувати самостійно.
- Якщо Ви використовуєте вареномороженние морепродукти, то не потрібно їх попередньо розморожувати. Додавайте їх відразу до шпинату, в сковороду.
- Якщо Ви використовуєте свіжі морепродукти, то потрібно їх попередньо приготувати.
- Якщо морепродукти у Вас свіжі або вареномороженние, то відповідно, збільште кількість масла в якому Ви потім їх будете прогрівати зі шпинатом.