Багато дуже люблять рибні страви. І не тільки тому, що вони смачні і корисні, але і тому, що їх легко і просто готувати. Сьогодні ми хочемо обговорити різні способи приготування риби з рисом. Таке блюдо можна урізноманітнити овочами.
використовуємо мультиварку
Сьогодні багато хто може похвалитися новинкою на своїй кухні. Це чудо-машина, яка називається мультиваркою. Вона стане надійною помічницею кожної господині. Рис з рибою, в мультиварці приготований, - дуже корисне блюдо. Такий класичний варіант включають в себе багато лікувальні дієти. Ці продукти дуже популярні в Японії, що славиться традиціями справді здорового харчування.
Приготувати рибу в мультиварці можливо декількома способами, але доцільніше відразу підібрати до неї гарнір. Ну, а що до риби можна подати краще рису?
Щоб приготувати рис з рибою в мультиварці, вам знадобляться:
- 500 г морської риби;
- 250 г рису;
- 2 середні цибулини;
- 250 г помідорів;
- 200 мл води;
- часник за смаком;
- петрушка і кріп;
- лимон;
- масло;
- сіль перець.
Обробити рибу, а краще візьміть філе, заздалегідь підготовлене. Наріжте його шматочками і викладіть в окремий посуд, збризніть лимонним соком. За смаком посоліть, поперчіть і засипте половиною нарізаної зелені. За бажанням можна додати для смаку оливкової олії. Ємність щільно закрийте кришкою.
Підготовлену рибу необхідно на одну годину поставити в холодильник, щоб вона була більш соковитою.
починаємо готувати
Нагрійте чашу мультиварки, змастіть її маслом. Акуратно подрібніть помідори, цибуля, часник і зелень. Увімкніть режим «Випічка» і починайте по черзі обсмажувати все інгредієнти - спочатку цибулю, помішуючи його п'ять-сім хвилин, потім додайте в чашу інші продукти.
У проточній воді кілька разів промийте рис і викладіть його до овочів. Долийте воду. Додайте сіль і спеції, зверху покладіть рибу і включіть мультиварку. Вам підійде режим «Плов». Час приготування - тридцять хвилин. Як тільки ви почуєте звуковий сигнал, відкривайте кришку і насолоджуйтеся смачною стравою з божественним ароматом.
Рис з рибою в мультиварці дуже просто приготувати. Блюдо виходить ніжним і соковитим. Рисова подушка добре просочується соком, а філе виходить, немов приготоване на пару. Таке блюдо на вечерю, ми впевнені, сподобається вашим близьким і друзям, як дорослим, так і дітям.
Червона риба
Для того щоб приготувати рис з червоною рибою, сиром і овочами, підготуйте наступні продукти:
приготування
Розігрійте духовку і запікайте рибу 35-40 хвилин. Потім дістаньте блюдо і посипте його нарізаним кропом. Дайте настоятися рибі ще 15 хвилин в духовці. Риба, запечена з рисом, виходить ніжною, дуже соковитою і дивно ароматної.
Гарнір з рису
Часто господині запитують, як приготувати рис до риби, щоб він був смачним і незвичайним. Сьогодні ми пропонуємо вам цікаві рецепти.
Рис по-японськи
- 200 г рису;
- 300 мл води;
- Зелена цибуля;
- 2 столові ложки соусу соєвого;
- 3 столові ложки розтопленого вершкового масла.
Добре промийте рис. Перекладіть його в невелику каструлю і залийте водою. Без кришки доведіть його до кипіння і відразу накрийте. Вогонь збавте до мінімального і варіть п'ятнадцять хвилин.
Дрібно наріжте і обсмажте цибулю на маслі. Можна використовувати як вершкове, так і рослинне. Збийте вінчиком яйця і вилийте в сковороду - вони повинні схопитися грудочками. У сковороду викладіть рис, полийте соєвим соусом, перемішайте. Цей гарнір ви можете подавати як до риби, так і до м'яса.
А ось наступний рецепт ідеально підходить саме до риби.
- 150 грамів горіхів (можна використовувати арахіс або будь-які інші на ваш смак);
- стакан рису;
- 4 великих помідора;
- 1 солодкий перець;
- банка кукурудзи консервованої;
- часник;
- зелень.
Добре промийте рис, відваріть його. Подрібніть часник і цибулю і обсмажте на олії, додайте кукурудзу і смажте п'ять хвилин. До них покладіть помідори, нарізані кубиками, рис, дрібно посічену зелень. Поперчіть, посоліть, приправте спеціями, перемішайте.
Що б ви не вибрали - рис з рибою в мультиварці ви приготуєте або в духовці - будьте впевнені: блюдо сподобається вашим близьким. А гарнір з рису, якщо приготувати його правильно, - корисний і смачний. Він відмінно підійде і до риби, просто підсмаженої на сковороді.
