Тунець, користь і цінні властивості якого важко переоцінити, один з найпопулярніших інгредієнтів страв східної та середземноморської кухні.
Цей той самий випадок, коли те, що корисно - ще й смачно # 33; Зробіть вибір на користь тунця хоча б двічі на тиждень, і більшість проблем зі здоров'ям вас просто не торкнеться.
Користь тунця полягає у високому вмісті поліненасичених жирних кислот. А також в унікальному співвідношенні: при мінімумі жиру велика кількість білка.
Салати, супи, пасти, піци, паштети, закуски, суші - всі ці страви можна приготувати з тунцем: користь для здоров'я і апетитне застілля вам забезпечені. В першу чергу, тунець - це багате джерело жирних кислот омега-3 і омега-6, які, як відомо, вкрай необхідні для роботи серця і мозку.
Тунець ще й прекрасний дієтичний продукт: в 100г свіжої риби - всього 150ккал. Запам'ятайте, до речі, що консервований у власному соку тунець в два рази менш калорійний, ніж в маслі, тому краще підходить бажаючим схуднути.
Звичайно, у консервованого тунця користь в рази менше, але, як то кажуть, на безриб'ї і консерви будуть до місця.
Тунець - користь при «детальному огляді»
Розглянемо корисні якості тунця більш докладно. Чим же так цінний тунець, що багато дієтологів світу співають йому дифірамби?
Отже, різні дослідження показують, що тунець:
скорочує ризик хвороб серця: тунець, як уже було сказано, хороший джерело кислот омега-3 і омега-6 - кислот, які не виробляються організмом самостійно, а «доставляються» тільки їжею, і вкрай необхідні для хорошої роботи мозку і серцево-судинної системи , знижуючи концентрацію холестерину в крові; при щоденному вживанні хоча б 30г тунця користь величезна: ризик серцево-судинних захворювань зменшується вдвічі;
не піддається зараженню паразитами: тунець вважається унікальним сортом риби, так як практично не піддається зараженню паразитами, що робить його ще більш корисним і безпечним продуктом;
перешкоджає раковим захворюванням - раціон, що включає в себе страви з тунця, вважається хорошою профілактикою розвитку пухлин, і в цілому позитивно впливає на стійкість до стресів і настрій;
нормалізує рівень цукру в крові, що робить тунця корисним для діабетиків і гіпертоніків;
Як випливає з усього сказаного про тунець, користь його - велика і майже безмежна. Але потрібно згадати і про протипоказання, які, на жаль, теж є - так, тунець не рекомендується до вживання при нирковій недостатності, а вагітним жінкам і дітям рекомендується в невеликій кількості і після консультації лікаря. У всіх інших випадках - їжте тунця на здоров'я # 33;
Важливо: Отримання моїх порад не гарантує вам схуднення!
Ваш результат залежить від вашої мотивації, стану здоров'я, від того, наскільки ретельно ви прямуєте моїх порад з листів і книг.
Головне, що повинно у вас бути - віра в себе, готовність змінювати своє життя, фігуру і бажання піклуйся про своє здоров'я.
Успіхів! Щиро ваша Людмила Сіміненко.