Соковитий рис, з томатним соусом, стане відмінним гарніром до річкової або морської риби, креветок та інших морепродуктів. Чоловік спочатку сумнівався, що буде смачно, але спробувавши це блюдо, тепер постійно просить приготувати. І правда виходить дуже смачно!
Основні інгредієнти:
Інгредієнти для рецепта Рис з томатним соком:
- Рис круглий - 1 стакан
- Томатний сік - 2 склянки
- Консервовані помідори - 400 гр.
- Часник - 4 зубчики
- Перчики чилі - половина стручка
- Спеції, сіль
- Базилік - 3 гілочки
- Масло
Процес приготування страви Рис з томатним соком:
- Рис я промила водою, переклала в каструлю з товстим дном, посолила і залила томатним соком. У мене був домашній і дуже густий, тому я використовувала тільки 1 склянку соку і розвела його водою. Відварила рис до готовності, і залишила в каструлі із закритою кришкою пропарюватися.
- Очистила часник і перчик чилі, обсмажити їх у вершковому маслі.
- Базилік очистила від гілочок і листочки подрібнити.
- У консервованих помідорів зняла шкірку, а ось подрібнювати не стала, так як мені попалися дрібні помідори.
- Додала до цибулі томати, добре посолила і поперчити, і додала базилік.
- Готовий рис розклала по тарілках, і полила томатним соусом.
- Чоловік попросив зверху потерти трохи пармезану, а мені було дуже смачно і без сиру.