Рисова запіканка з ковбасою в духовці [як приготувати]
М ногие дітки, а часом і дорослі, недооцінюючи користь каш, відмовляються від їх вживання в своєму раціоні. Звичайно ж, якщо приготувати просто звичайну пісну рисову кашу, то вона не викличе бажання «тут же її спробувати». А що, якщо піти на кулінарну хитрість і приготувати апетитну, ароматну і соковиту рисову запіканку? Ми пропонуємо вам випробувати не просто солодку молочну рисову запіканку (як в садках), а живильну смачну запіканку з ковбасою, сиром і овочами.
складові
- рис (довго зернистий) - 200 г
- ріпчаста цибуля - 3-4 головки
- морква - 1-2 шт
- ковбаса варена - 500 г
- вода - 600 мл
- твердий сир - 50-70 г
- сметана - 100 мл
- рослинну рафіновану олію - для обсмажування
- сіль кухонна, чорний перець мелений, хмелі-сунелі, часникова сіль - за смаком
Покроковий процес приготування в домашніх умовах
- Рис промийте, кілька разів змінюючи воду. Потім перекладіть в каструльку, залийте 600 мл води, злегка посоліть і, накривши кришкою відваріть до готовності і розсипчастості - після закипання зменшіть вогонь до мінімального і варіть крупу не більше 15 хвилин.
