У цьому огляді ми пропонуємо Вашій увазі кілька рецептів чаю, які можуть здатися Вам незвичайними, але від цього не менш смачними.
Чай молочний:
- 1 стакан гарячого молока;
- 10 ст.л. сухого чаю;
- 1 ч.л. меду.
Залити чай і мед гарячим молоком, ретельно перемішати, недовго настояти.
фруктові чаї
Чай апельсиновий:
- 1 л окропу;
- 25 г сухого чаю;
- 25 г апельсинових кірок;
- 50 г апельсинового сиропу.
Чай разом з апельсиновими кірками залийте окропом, додайте сироп і настоюйте напій протягом 10-15 хвилин.
Чай з грушею:
- 500 мл чорного свіжоприготованого чаю;
- 1 груша Конференц;
- 100 г ягід обліпихи;
- 2 ст.л. меду.
Розтерти обліпиху з медом. Грушу почистити, порізати на дольки і додати до обліписі - залити все гарячим чаєм і дати настоятися.
ягідні чаї
Чай з родзинками:
- 500 мл води;
- 1 ст. л. родзинок;
- настій шипшини за смаком.
Ізюм залити водою, довести до кипіння, остудити, процідити і додати настій шипшини.
Чай з малини або полуниці:
- 0,5 л чорного чаю;
- 100 г свіжих ягід малини (можна взяти полуницю або навіть суницю);
- кілька листочків м'яти.
Ягоди розімніть, залийте окропом, додайте листя м'яти і настоюйте 2-3 хвилини. Готовий напій потрібно процідити.
Чай з журавлини:
- 500 мл чорного свіжоприготованого чаю;
- 100 г журавлини;
- 2 ст.л. меду;
- кілька листочків м'яти.
Перетерти журавлину з медом, залити гарячим чаєм, додати листя м'яти і настоювати протягом 2-3 хвилин.
Чай з брусницею:
- 500 мл чорного свіжоприготованого чаю;
- 100 г брусниці;
- 2 ст.л. цукрового піску;
- кілька листочків м'яти.
Розтерти ягоди з цукром, залити гарячим чаєм, додати м'яту і настоювати кілька хвилин.
Багато ягідні або фруктові чаї зручно готувати у френч-пресі.
Рецепти чаю з гілочок і листя ягідних кущів
Трав'яні чаї часто використовуються для лікування якихось недуг, а тому з їх вживанням слід бути обережніше - у кого-то можуть бути протипоказання до їх застосування.
Чай з малинових гілок:
- 1 ст.л. подрібнених сушених малинових гілок;
- 2 ст. гарячої води.
Для чаю потрібно взяти молоді гілки малини, висушити їх і подрібнити. 1 ст.л. подрібнених гілок залити гарячою водою, протягом 3 хвилин кип'ятити, зняти з вогню і настоювати ще кілька хвилин. Малиновий чай підходить як жарознижуючий
Чай з листя смородини:
- вода;
- листя смородини.
У чайнику або каструльці доведіть необхідне вам кількість води до кипіння і додайте в неї побільше листя чорної смородини. Прокип'ятіть воду з листям протягом хвилини, зніміть з вогню. Наполягайте чай протягом 15 хвилин або довше. Такий напій можна вживати і в гарячому, і в холодному вигляді. Не можна тримати листя в каструлі більше 3 годин! Чай з листя чорної смородини виводить токсини після алкогольних отруєнь і допомагає пропотіти.
Чай з листя брусниці:
- 1 склянку окропу;
- 1 ч.л. подрібненого листя.
Листя заливають окропом і настоюють протягом півгодини. Цей чай дуже корисний при хронічному гастриті - пити по 1 / 4-1 / 2 склянки 3 рази на день, за 30 хвилин до їди.