І діти в захваті)
Чудова риба ряпушка в духовці виходить приголомшливо смачна! І подивіться, як гарно (і корисно.) Можна її приготувати з овочами!
Зараз я розповім вам покроково як приготувати ряпушку в духовці. але спочатку як завжди рада: рибу краще купувати заморожену (краще не питайте чому, будь-яку рибу варто купувати заморожену), розморожувати треба на нижній полиці в холодильнику і найлегше почистити рибу, коли вона злегка недоразморозілась. І брати, звичайно, рибу краще не в супермаркеті) Я користуюся доставкою риби додому від компанії «Російська риба» (найбільший постачальник північних риб з Якутії в СПБ, привозять хоч одну рибку, але вигідніше замовляти з запасом, щоб доставка була безкоштовною. Риба дуже хороша і завжди відмінної якості!). Хоча риба заморожена приходить, при розморожуванні з неї взагалі немає води. Ні як в супермаркетах))) І риба зберігає свою форму, а не зменшується вдвічі!
Отже! Запікаємо рибу в духовці.
Вам знадобиться:
Ряпушка в залежності від кількості осіб, овочі, лимон, спеції для риби за бажанням або сіль, кунжут будь-хто, білий або чорний.
Рибу потрібно почистити - видалити нутрощі і зябра (обов'язково), луску. Ряпушка чиститься просто, луска легко і без проблем відходить. Потім помити добре просушити рушником.
Викладаємо на деко на папір для випічки. Під рибу я насипаю спеції для риби (беру натуральні без химдобавок. Візьміть будь-які, яким довіряєте). Зі спеціями я сіль не кладу, це за бажанням. Всередину також насипаю спеції від душі.
Беремо-чистимо-ріжемо кружечками будь-які овочі! Буряк, картопля, морква, кабачок, помідори, баклажан - взагалі смакота! Головне буряк і картоплю тонший
Викладаємо кружечки овочів. Можна додати лимон за смаком, я ще і поливаю ним рибу. Іде половина соку лимона. Додаємо трави за бажанням (кріп і т п) і щедро засипаємо приправами. А зверху - кунжутом.
Ряпушка в духовці готова! Рецепт дуже простий)
Відправляємо в розігріту духовку на 200 градусів. Більше не треба, папір згорить. Готується в залежності від розміру ряпушки, у мене хвилин 40 - я більше орієнтувалася на буряк, як приготувалася - вийняла.
Мої діти з'їли по цілій рибі, головне їм кістки вибирати, в ряпушку їх багато) Смачна риба в духовці готова!
Рецепт сиру з фото в домашніх умовах. Сир з зеленню, покроковий рецепт
Вафлі - хлібці без масла і борошна