Оскільки суші зараз на піку популярності і їх готують в кожному ресторані або кафе, пропоную зробити їх самостійно. Це не так складно! Ось рецепт, як приготувати роли «Аляска».
СКЛАДОВІ
- Рис 0,5 Стакана
- Оцет рисовий 1 Чайна ложка
- Сіль 1 Щіпка
- Крабові палички 5 Штук
- Вершковий сир 50 Грам
- Огірок 1 Штука
- Водорості 3 Штуки
- Кунжут За смаком
1. Гарненько промийте рис, потім відваріть його в підсоленій воді. Остудіть рис, а потім додайте до нього рисовий оцет, перемішайте.
2. Очистіть огірок від шкірки, потім наріжте уздовж, як і крабові палички.
3. бамбуковий килимок застеліть харчовою плівкою, викладіть лист норі і змочіть його злегка водою, розподіліть рис, залишаючи 1 сантиметр з одного краю. Посипте рис кунжутом.
4. Акуратно підніміть плівку і переверніть норі, вони виявляться вгорі.
5. Викладіть уздовж вершковий сир, скибочки огірка, крабові палички.
6. За допомогою килимка скрутіть рулетик, притисніть його, надаючи рівну форму.
7. Загорніть рулетик в плівку і для зручності в нарізці відправте в морозильну камеру на 15-20 хвилин.
8. Гострим ножем розрізати навпіл, потім складіть обидві половинки і розріжте на 2 частини, потім - ще один раз. Подавайте суші з соєвим соусом і імбиром.