складові
- Рис - 3/4 склянки.
- Крабові палички.
- Філе копченої сьомги.
- Свіжий огірочок, очищений від кожеци.
- Нори.
- Васабі.
- Соєвий соус.
- Сіль, цукор по 1 чайній ложці з гіркою.
- Оцет (використовував звичайний) - 2 столові ложки
Як приготувати
Захотілося й мені суші.
Переглянув все рецепти про суші і роли на сайті. Тому всім величезне спасибі за рецепти, поради по варінню рису, як загорнути, де змочити і т.д.
Побіг в найближчий Маркет купив все що зміг, точніше все що там було для приготування такої страви.
Налаштувався, так як робив в перший раз. І почав.
Рис промив 5 разів. Залив водою на 2 см вище шару рису і поставив в мікрохвильовку на 10 хв.
Зробив заливку для рису, для чого сіль, цукор і оцет змішав, трохи прогрів, щоб цукор і сіль добре розчинилися. Додав 1 чайн.ложка соєвого соусу, перемішав.
Зварений і Слека остиглий рис полив отриманої сумішшю і окуратно перемішав.
На окремі поліетиленові покети поклав по листу Нори гладкою стороною вниз. Поверх виклав рівним шаром рис, залишивши по 1 см з двох сторін порожнє місце.
Провів тонку смужку васабі по центру рису.
Потім поклав сьомгу, по краях порізаний смужками огірочок. Хотів посипати зеленою цибулькою, але потім передумав. У другій лист Нори додав ще й крабові палички.
Окуратно і максимально щільно загорнув кожен лист в рулет, не забувши змочити водою непокрите рисом місце для кращого склеювання листа Нори в рулеті.
Готові рулетики поклав на обробну дошку. Змочив ніж у воді і порізав їх на зручні для вживання "барила" і виклав на терелку.
Соєвий соус налив в невелике блюдце, вмочив в нього "бочонок" і відправив в рот. І так зробив кілька разів.
Для першого разу вийшло не погано.
покрокові фото
додаткова інформація
Ще раз спасибі всім чиї рецепти Суші і Роли розміщені на сайті. Без Вас мені було б дуже складно.
Рецепт: Роли в перший раз, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах