Особливо, якщо як у мене завалялися деякі продукти, в холодильнику
Напередодні зробила сир маскарпоне.
Сметану 21% поміщаємо в 4 шари марлі, в друшляк і Придавлюємо легким вантажем (хоча це і не є обов'язковим)
На 2 дні в холодильник. І ось він жирненькие і вершковий у нас, смачний
А так як купили в Ашані не надто вдалу рикотту, туди ж її, до сиру.
Не було б всього цього добра, просто додала б сир
Баклажани втомити 10 хвилин в духовці або мікро
Остужаем, щедро намазуємо вершково-сирною масою. Я ще обесшкуріла помідори черрі. Я їх запікаю з часником, італійськими травами і бальзаміком
Повертаю ролом і в духовку, під сиром
Подавала з соусом, який повторюю неодноразово. Помідори і перець червоний запекти, пробити в блендері з цукром і сіллю. дуже вдалий
