Складові:
100-120 гр вареного готового рису
25-30 гр ікри летючої риби (тобіко)
10-15 грам зелених водоростей Хаяші Вакаме
1/3 огірка
2 ч.л. сиру Філадельфія
1 лист норі
Рецепт приготування ролів з лососем, огірком і ікрою Тобіко:
Коли ви вже відварити рис і заправили його, тепер знову візьміть лист норі і відріжте від нього невелику смужку. Якщо рис охолов, розігрійте злегка в мікрохвильовці. Вологими руками візьміть порцію і нанесіть на лист норі (на шорстку сторону). Частина норі залиште порожнім, без рису. Переверніть норі на іншу сторону, щоб частина без рису лежала ближче до вас.
Нанесіть рівний шар сиру Філадельфія, потім стружку огірка, водорості, ролл з лососем, огірком і ікрою Тобіко. Загорніть за допомогою циновки, обмотаним харчовою плівкою. Міцним рухом до себе закріпіть рол. Для наступного кроку нам знадобиться пластиковий довгий лоток. Такий лоток часто використовують в супермаркетах, одноразовий. Насипте туди кілька чайних ложок ікри Тобіко, покладіть цілий рол, закрийте струсіть так, щоб рол весь був покритий цій маленькій ікрою.
Якщо сильно багато ділянок залишилося без ікри, додайте ще або рівномірно розподіліть рукою (раптом десь прилипло більше, ніж потрібно). Дістаньте рол і наріжте його чистим вологим ножем на рівні частини.