Рослинні корми для сільськогосподарських птахів. До кормів рослинного походження зараховуються зернові корми, відходи промислової переробки (маслобойной, борошномельної, бурякоцукрової), зелені, соковиті корми, сіно. Зернові корми становлять основу раціону птахів сільськогосподарського призначення. З зернових кормів птиці згодовують: ячмінь, овес, кукурудзу, жито, гречку, просо, горох, вику, насіння соняшнику, насіння льону і, крім того, відходи виділені при переробці зерна (до них відносяться: висівки, січка, кмітливість, борошняний пил ) і маслобойной промисловості (макуха, шроти).
Ячмінь може входити до складу раціону сільськогосподарської птиці нарівні з іншими зерновими кормами. Птах поїдає його з меншою охотою, ніж кукурудзу або пшеницю. До нього найкращим чином привчати з молодого віку.
У тих областях, де ячмінь представляється поширеною культурою, він здатний служити головною складовою частиною зернового раціону сільськогосподарської птиці. Відмінний ячмінь повинен бути полнозерновим і тонкошкірі, світлого жовтувато-білого кольору, з деяким блиском, свіжого соломистого запаху, без затхлості. Його згодовують у вигляді борошняної суміші і в цілому вигляді.
Кукурудза є цінним зерновим кормом, в найбільшою мірою з полюванням поїдається сільськогосподарською птицею, особливо курми. Завдяки значному вмісту вуглеводів і жиру вважається відмінним кормовим засобом для відгодівлі птиці сільськогосподарського призначення, а також просто перетравлюється. У районах, де вирощується багато кукурудзи, вона впроваджується в склад практично кожного раціону для сільськогосподарської птиці та згодовується як в цілому, крупно-дробленому, так і в молотом вигляді. Але білок в кукурудзі вважається неповноцінним по окремим амінокислотам. Крім того, кукурудза бідна мінеральними речовинами, особливо кальцієм, тому найкращим чином давати суміш зернових кормів.
При скормке кукурудзи дорослої птиці під час яйцекладки в теплу пору року її не потрібно впроваджувати в раціон у великій кількості, так як це сприяє ожирінню, в холодну пору року небезпека ожиріння слабшає.
Жито за своєю консистенцією наближається до пшениці, однак щодо погано поїдається птахом, особливо в цілому вигляді. При харчуванні птиці вологими мешанками жито докладають туди в молотом або распаренном вигляді. Житнє борошно впроваджується до складу відгодівельних раціонів і в перший термін відгодівлі.
Просо по консистенції близьке до вівса. Його згодовують незбиране і мелене, а також обрушене (пшоно). Курчатам пшоно подають у формі круто звареної розсипчастої каші. Мелене просо може включатися в консистенцію зернових мешанок.
Висівки - це відходи борошномельної промисловості. Дуже часто вживаються пшеничні висівки. Вони містять чимало фосфору, проте в порівнянні з зерновими кормами мають мінімальну кількість кальцію. Висівки можна згодовувати курям 30 грам, качкам - до 60 грам, гусям - до 80 грам в день.
Зернові січки (зернові відходи) за якістю особливо різноманітні. Чим менше сторонніх домішок в них (солом'яних крупинок, полови, землі, пилу), тим вони корисніші.
Консистенція пшеничних і житніх січок, які застосовуються для кормів птиці, варіює в межах:
- зерно бите і велике - 20-44%,
- насіння бур'янів - 19-68%,
- різноманітні домішки - 5-45%.
Борошняна пил є сумішшю муки і висівок з домішкою землі, пилу та ін. Найбільшою мірою живильна білий пил, менше - сіра і найменш живильна пил з великою домішкою крихт землі. Борошняний пил, переважно біла, здатна замістити частину зерна в раціоні, особливо, коли кладка у птахів сільськогосподарського призначення вже закінчується.
Солодові паростки виходять при пророщування ячменю. Їх додають до зерновому раціону. Паростки містять особливу речовину, що називається лецитином, яке багате фосфором. Їх треба згодовувати несучкам і самцям для отримання племінних яєць значною заплідненості і з подальшою високою життєздатністю зародків.
Дріжджі як невелика добавка до раціону є для птиці основним джерелом вітаміну В.
Консистенція сухих дріжджів:
Дріжджі впроваджують в раціон головним чином для курчат, які вирощуються без вигулів, в кількості 1-5%.
Жолуді. При великій кількості дубових лісів в окремих районах нашої країни висушені і змолоти жолуді здатні поповнити кормові ресурси. Жолуді бідні білками, проте містять чимало вуглеводів і жирів. При згодовуванні жолудів несучкам жовток приймає темнувато забарвлення. Жолуді найкращим чином згодовувати курям і качкам при відгодівлі або ж давати птиці, коли вона не несеться.
Макуха та шроти служать цінними добавками до кормів для дорослої птиці і курчат всіх вікових груп. Дані продукти багаті білком. Вони містять до 41-43% протеїну.
Зелені, соковиті корми і сіно в різних видах є необхідною частиною раціону птиці. У них, крім легкопереваримой речовин, є провітаміни (каротин, ергостерину та ін.) І солі заліза. Влітку птах отримує зелень на вигулах. При безвигульного вирощуванні потрібно давати зелений корм, подкашівая рослини і даючи в свіжої неувядшими формі. У зимовий період і ранньою весною потрібно пророщувати зерно. Якість зелені на вигулі пов'язано зі структурою і віком трав. Хороша зелень повинна складатися з суміші так званих солодких злаків з хорошою домішкою бобових (люцерни, конюшини, вики), які, крім білків, багаті кальцієм і фосфором. Оскільки птах незадовільно перетравлює клітковину, для неї непридатна стара загрубілі трава, тому в продовження літнього періоду потрібно згодовувати молоду зелень хорошого ботанічного складу.
Коренеплоди. З коренеплодів сільськогосподарської птиці згодовується морква, буряк, турнепс, бруква, в яких домінують вуглеводи і знаходиться мінімальна кількість кальцію і фосфору. Коренеплоди, не рахуючи моркви, бідні каротином. Морква, особливо яскраво-червоного кольору, містить його чимало, що особливо цінно при утриманні молодняка. Червоного кольору морква в кількості 7,5% цілком здатна замістити 1,6% риб'ячого жиру як джерела вітаміну А.
Морква дають птиці в висушеної і розмолотої формі, вводячи до складу мешанок. У раціоні курей-несучок в розрахунку на одну голову в день можна згодовувати сирої моркви 25-30, сушеної - 6 8 грам.
Коренеплоди згодовують птиці в сирої формі і, як правило, подрібнені.
При введенні коренеплодів в мішанки їх мельчат. Денний витрата коренеплодів на десять курей - 30- 400 грам. Гусям коренеплодів в розрахунку на одну голову потрібно 200, качкам - до 100 грам. При відгодівлі птиці найкращим чином використовувати буряк (для гусей і качок) і моркву. Нерідко перші 2 тижні виробляють годування гусей морквою і зерном і потім 2 тижні - тільки зерном.
Бульбоплоди. З клубнеплодов птиці згодовують картоплю, проте тільки в вареної формі. Поїдається він з охотою і прекрасно перетравлюється, хоча при дачі значних кількостей може виникнути рідкий стілець.
У мішанки з картоплею, для того щоб вони не були надмірно клейкими, нерідко додають висівки, які надають їм рихлість і крихкість. У зимовий період варену картоплю при виготовленні мешанок замішують ще не остигнув. При харчуванні картоплею, особливо при значних дачах, в раціони необхідно впроваджувати солі кальцію і фосфору.
На одну курку в день можна згодовувати до 50, качкам і індичка - до 100- 150, гусям-до 400 грам.
Паростки пророслого картоплі для згодовування непридатні, оскільки в них зберігається отруйна речовина - соланін.
Силос може входити в раціон птиці сільгосп. призначення в якості соковитого корму, багатого на вітаміни. Для птиці придатний силос тільки хорошої якості, приготований з не-перестояла рослин. Найбільшою мірою відповідним представляється багатий білком силос з бобових культур (конюшини, люцерни), а також силос з бадилля і зрізаних головок цукрових буряків, з кукурудзи, з запареного картоплі.
Курям в день на одну голову дають 20-25 грам силосу. В термін кладки племінного яйця не потрібно згодовувати більше 10-15 грамів силосу. Качках дають його 30-50, індичка - 60-80, гусям - 100- 150 грам. Силос можна додавати до вологі мішанки або давати в суміші з висівками або з ячмінної борошном.
При харчуванні силосом необхідно старанно доглядати за чистотою годівниць і промивати їх дуже часто гарячим лугом, прибираючи розкидану під час їжі з годівниць їжу, яка моментально псується. Крім того, для усунення кислот силосу птиці потрібно давати 3-5% крейди, надаючи вільний доступ до мінеральних кормів.
Капусту качана і капустяне листя можна давати в якості соковитого корму. Кури поїдають дану їжу особливо з задоволенням. Курчатам капусту потрібно згодовувати в подрібненої формі, оскільки цільні листя нелегко клювати.
Сіно. Найбільшою мірою придатне для птиці конюшинове і люцернового сіно в формі борошна. Конюшинна і особливо люцернова борошно багаті провитаминами, білками, а також мінеральними солями (фосфором і кальцієм) і є особливо цінною додаткової їжею для курей-несучок та курчат взимку.
Сінна труха, переважно з сіна конюшини або лугового з високим відсотком бобових, також служить відмінною їжею, особливо для водоплавної птиці.
Конюшинове сіно можна давати і Немолота, і дрібно порізаним, вводячи в консистенцію вологих мешанок для дорослої птиці. Для сухих мешанок більш годиться Конюшинову і люцернового борошно. Хороша борошно повинно мати яскраво-зеленим кольором, не містити стебел. У день подібного корми дають курям до десяти, качкам - 15-20, гусям - 25-30 і індейкам- 10-15% раціону.
Сушена кропива з успіхом згодовується сільськогосподарської птиці під час яйцекладки, а також курчатам і особливо індичатам. Для сушіння необхідно збирати тільки молоду, що не задерев'янілих кропиву, найкращим чином без великих стебел.
Види сільськогосподарської діяльності: