Рада бачити вас на Samsebeshef-povar.ru!
Щоб отримати розсипчастий рис в мультиварці, знадобитися зовсім небагато зусиль з вашого боку. У деяких країнах мультиварка іменується рисоваркою і використовується переважно для варіння круп'яних гарнірів.
Розсипчастий рис в мультиварці
Процес варіння рису зовсім не складний, однак, є деякі нюанси, про які потрібно знати. Порушення цих правил призводить до того, що рис виходить злипнувся або недовареним.
Я приготувала рис на гарнір до риби, тому додала цибулю з морквою. Якщо ви готуєте рис для інших цілей або віддаєте перевагу чистий рис без овочів, то можна виключити ці інгредієнти. До цього рецепту також можна вдатися при приготуванні суші.
Інгредієнти для розсипчастого рису:
- Рис (довгозернистий) - 2 ст .;
- Водичка питна - 4 ст .;
- Середня морква - 2 шт .;
- Сіль за смаком;
- Трохи соняшникової або вершкового масла.
Розсипчастий рис в мультиварці - покроковий рецепт:
Для вдалого рису важливо добре обробити крупу перед варінням. Рис висипаємо в миску і уважно перебираємо. Потім висипаємо рис в друшляк і підставляємо під струмінь проточної холодної води. Моєму, перемішуючи, поки з-під друшляка не потече чиста прозора водичка. Часто розсипчастий рис не виходить через погано промитої крупи. Деякі господині замочують рис перед приготуванням. Я не раджу цього робити, тому що існує велика ймовірність того, що крупа розвариться.
Тепер моєму і чистимо овочі. Морквину крупно трьом або ріжемо маленькими кубиками. З цибулею чинимо так само.
На дно чаші мультиварки наливаємо 2-3 ст. л. соняшникової маслечка. Включаємо режим «Жарка». У розпечене масло викладаємо морквину і прожарюємо її 2-3 хвилини. Потім додаємо цибулю і смажимо овочі до м'якості і прозорості лука. Дуже підсмажувати овочі не рекомендую.
Робимо овочеву піджарку
Мультиварку перемикаємо в режим очікування і завантажуємо промитий рис.
Заповнюємо чашу водою, солимо. Дуже важливо дотримуватися пропорції рідини і рису (2: 1). Замість води можливе використання овочевого або м'ясного бульйону.
Якщо ви не робили овочеву піджарку, то обов'язково додайте шматочок вершкового або пару ложок рослинного маслечка. Це потрібно для того, щоб крупинки не злиплися під час варіння.
Якщо хочете отримати рис на східний лад, то рис можна приправити куркумою, каррі або шафраном.
Вміст каструльки перемішуємо, закриваємо кришку і встановлюємо режим «Рис / Гречка» на 40 хвилинок. У процесі варіння рис можна не заважати, але я все не витримала і один раз перемішала.
Після фінішного сигналу мультиварку раджу відключити від мережі, тому що на підігріві, який автоматично включається рис перетворитися в неапетитну розваристої масу. А якщо кришку залишити щільно закритій, то рис зберегтися теплим ще протягом двох годин.
Готовий рис в мультиварці
В результаті виходить дуже смачний гарнір до будь-яких страв. Також можна зварити будь-який вид рису (круглий, пропарений, бурий, дикий або їх суміш) або гречку для смачних гречаників. Погодьтеся, що готувати розсипчастий рис в мультиварці набагато простіше і швидше, ніж в на плиті. Та й його смакові якості більш широко відкриваються в мультиварці, ніж в звичайній каструлі.
Е то страва було приготовлено в мультиварці Philips HD3039 на 4 л і потужністю 980 Вт.
Приємного всім апетиту!
Розсипчастий рис в мультиварці - фото-рецепт. 5.0 out of 5 based on 1 rating
Це напевно смотря какой рис. Ну і промивати потрібно ретельно. А може у слов'ян мультиварка така або режим не правильно підібраний.
А я чомусь завжди спочатку цибулю смажити кидаю, а потім моркву. А тут все навпаки. Треба і так спробувати. Я люблю круглий рис. Вчора купила довгий. Хочу приготувати так само аппетітненькій дуже він тут 😉
У мене в мультфільмі на режимі плов готується він. А ось все не спробую режим гречка. Може більш розсипчастий буде. Так як гречка завжди така розсипчаста і навіть не багато сухувата здається. Все треба пробувати! Спасибі, Олена. Дуже цікаво написала
Rating: 0 (from 0 votes)
Rating: 0 (from 0 votes)
Намагаюся купувати пропарений рис, він як правила завжди виходить!
Rating: 0 (from 0 votes)
дуже подобається рис на сковороді з цибулькою і морквою.
Rating: 0 (from 0 votes)
Я зазвичай після того як рис промию, ще й замочую його. Мабуть тому і виходить у мене злиплу каша, а не розсипчастий гарнір.
Rating: 0 (from 0 votes)
Славяна, як зараз йдуть справи з приготуванням рису в мультиварці, виходить вже?
Rating: 0 (from 0 votes)
Светик, круглий рис все ж більш «в'язкий», для плову або для рису в мультиварці спробуйте саме довгозернистий
Rating: 0 (from 0 votes)
обожнюю, коли рис розсипчастим виходить.
Rating: 0 (from 0 votes)
подобається, коли багато моркви і вона натерта нема на тертці, а порізана соломкою.
Rating: 0 (from 0 votes)
Дійсно, якщо замість води використовувати овочевий або м'ясний бульйон, то рис буде расспипчатий, що називається «рісинки до рісинки»
Rating: 0 (from 0 votes)
Ольга, я з Вами абсолютно згодна, морква нарізана соломкою, а не на тертці і сама по собі більш смачна і соковита і рис з нею виглядати апетитно, так що краще витратити на це зайвих 5-10 хвилин
Rating: 0 (from 0 votes)
ТЕХНІКА НА КУХНІ
СТРАВИ З НАГОДИ
Дякую за відгук
Ваш відгук був отриманий і відправлений адміністраторові.