Розсольник з рисом і огірками рецепт з фото, покрокове приготування

Покроковий рецепт приготування Розсольник з рисом і огірками з фото

Отже, приступимо до готування:

Почистіть картоплю, даний овоч слід нарізати у вигляді кубиків.

Почистіть моркву, її слід потерти на тертці.

Почистіть і подрібніть цибулю.

Розсольник з рисом і огірками рецепт з фото, покрокове приготування


Далі поставте ємність з бульйоном на вогонь і закип'ятіть.

Помийте рисову крупу і відправте варитися в киплячий бульйон.

Через 5 хвилин потрібно додати в ємність з рисом і бульйоном картоплю, варіть страву ще 10 хвилин.

Поставте сковорідку на вогонь, прогрійте рослинне масло і трохи обсмажте моркву з цибулею.

Розсольник з рисом і огірками рецепт з фото, покрокове приготування


Обсмажені овочі перекладіть в ємність з стравою.

Почистіть огірки, їх слід нарізати у вигляді соломки.

Огіркову соломку також потрібно обсмажити і перекласти в супчик, варіть страву ще 10 хвилин.

Розсольник з рисом і огірками рецепт з фото, покрокове приготування


Тепер посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист, подрібнену зелень і все, вимкніть вогонь, розсольник з рисом і огірками готовий!

Розсольник з рисом і огірками рецепт з фото, покрокове приготування

Розсольник з рисом і солоними огірками


А ще ви можете приготувати для своїх домочадців на обід розсольник з рисом і солоними огірками за іншим рецептом!

Отже, для того щоб зварити розсольник за цим рецептом вам знадобиться:

Складові:
стегенце - 1 штука;
морква - 1 штука;
цибуля - 1 головка;
часник - 2 зубки;
гвоздика, петрушка, сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком;
картопля - 3 штуки.

Ну що ж приступимо до готування:

  1. Помийте ретельно стегенце і перекладіть в ємність з киплячою водою, зніміть шум і варіть бульйон півтори години.
  • Почистіть моркву і наріжте великими гуртками.
  • Почистіть цибулину і вставте в овоч гвоздику.
  • Помийте зелень петрушки.
  • Все вище підготовлені інгредієнти відправте в ємність з м'ясом і варіть разом.
  • Солоні огірки почистіть, наріжте дрібними кубиками.
  • Поставте сковорідку на вогонь, розтопіть вершкове масло і відправте обсмажувати огіркові шматочки на 15 хвилин.
  • Почистіть ще одну цибулину і подрібніть.
  • Почистіть моркву і потріть на тертці.
  • Поставте сковорідку на вогонь, розжарити рослинне масло і обсмажте моркву з цибулею.
  • Як тільки бульйон буде готовий, дістаньте з нього овочі з м'ясом. Овочі викиньте, а м'ясо відокремте від кістки і перекладіть знову в ємність з бульйоном.
  • Сюди ж викладайте помиту рисову крупу, картоплю і варіть все разом 15 хвилин.
  • Потім перекладіть в страву обсмажені огірки, морква з цибулею, посоліть, поперчіть блюдо, додайте лавровий лист і варіть ще пару хвилин. Ось і все, коли супчик розкладіть в тарілочки в кожну додайте сметану і подрібнену петрушку!

    • Приємного вам апетиту!

    Схожі статті