Слизова оболонка переднього відділу мови (кінчика і тіла) є похідною дна ротової порожнини. А слизова заднього відділу (кореня) цього органу утворена з вентральної стінки передньої (глоткової) кишки. Закладки слизової оболонки виникають на початку 2 місяці.
Передня закладка мови має три горбка. Спочатку, на 5 тижні ембріонального розвитку на внутрішніх поверхнях правої і лівої нижньощелепних відростків в результаті розмноження мезенхімних клітин з'являються два латеральні мовні горбка. Між ними трохи каудальнее виникає середній непарний горбок. Позаду непарного горбка утворюється задня закладка мови, яка представлена горбком, який отримав назву скоби, copula, що з'єднує вентральні кінці другої і третьої зябрових дуг.
Латеральні мовні горбки, зрощуються між собою і з непарним горбком, утворюють тіло мови, corpus linguae.
Задня закладка мови і відділи другої і третьої зябрових дуг, що примикають до неї, зростися, утворюють корінь язика, radix linguae. У місці з'єднання передньої і задньої закладок залишається жолобок у вигляді латинської букви V з вершиною, оберненою назад (кінцева борозна мови, sul. Terminalis). По ходу цієї борозни розташовуються найбільші валикоподібні сосочки мови, papillae valatae, а на вершині - сліпе отвір, foramen caecum, яке є залишком щітоязікового протоки. У процесі подальших перетворень мову збільшується в довжину і ширину і кілька відділяється від дна порожнини рота внаслідок появи глибоких жолобків, що відокремлюють передню і бічні частини мови. За деякими даними, мускулатура мови утворюється за рахунок потиличних і шийних миотомов.
Великі слинні залози: привушні, підщелепні і під'язикові закладаються на другому місяці внутрішньоутробного розвитку як потовщення епітелію ротової порожнини, які вростають потім в субепітеліальний мезенхіму. На кінцях цих епітеліальних тяжів відбувається повторне розгалуження, в результаті чого утворюються спочатку протоки, а потім і секреторні ділянки. Сполучнотканинні компоненти залоз (капсула і междольковая сполучна тканина) формуються з мезенхіми.