Рулет із філе індички в рукаві, готуємо вдома

Час приготування: 40 хвилин Працюй: 8

Сьогодні приготуємо рулет з філе індички в рукаві. Молодята не досвідчені господині не знають, як приготувати м'ясний рулет для святкового столу. Тому, я із задоволенням поділюся своїм рецептом приготування філе індички.

Рулет із філе індички в рукаві, готуємо вдома

Дотримуючись принципу правильного харчування, помістимо рулет з індички в кулінарний рукав і запекти в духовці. Філе індички в рукаві в духовці вийде соковитим і смачним. Його можна подати до свята, до дня народження, або просто на сніданок замість ковбаси.

Складові:

  • філе індички 500 г
  • соєвий соус 2 столові ложки
  • 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
  • часник 2 зубчики
  • курячий жир 2 столові ложки або скибочку копченої шинки
  • кулінарний рукав для запікання
  • сіль, перець білий і чорний за смаком, сухі трави

Готуємо рулет з індички в рукаві.

Рулет із філе індички в рукаві, готуємо вдома
Філе злегка відбити молоточком, посолити, полити соєвим соусом, змастити видавленим часником.

Рулет із філе індички в рукаві, готуємо вдома
Посипати улюбленими сухими травами і подрібненими волоськими горіхами. Залишити маринуватися на 30 - 60 хвилин: чим довше, тим смачніше

Рулет із філе індички в рукаві, готуємо вдома
Потім викласти жир, щільно згорнути філе рулетом, обмотати шпагатом, скласти в кулінарний рукав. З двох сторін зав'язати і поставити в розігріту до 200 ° духовку.Еслі укласти в середину тонкий пласт копченої шинки, то рулет вийде більш соковитим.

Готовність перевіряємо через 30. Якщо сік в рукаві став прозорим, - страва готова. Важливо не перетримати м'ясо, інакше воно стане сухим і позбавленим смаку.

Рулет із філе індички в рукаві, готуємо вдома
Не поспішайте нарізати м'ясо на шматочки. Нехай трохи постоїть, охолоне. Ось тоді можна легко нарізати і покласти на блюдо. Прикрасьте блюдо за смаком і можливостям зеленню і овочами.

Схожі статті