Рулет з курячого філе з морквою і сиром - м'ясний рулет, яєчний рулет від 1001 їжа

Кулінарний рецепт Курячий рулет з морквою і сиром

Рулет з курячого філе з морквою і сиром - м'ясний рулет, яєчний рулет від 1001 їжа
Дієтичне, ніжне і доступне за ціною куряче м'ясо з'являється досить часто на наших столах, в будь-якому випадку, частіше свинини або яловичини. М'ясо курки має приємний смак і подобається, можна сказати, майже всім. Але один нюанс все ж є. Яким би смачним не було блюдо, але якщо готувати його часто, воно набридає або, правильніше буде сказати, приїдається. Якщо смажені стегенця, жульєн або курячий супчик вже набридли, то настав час хоч трохи урізноманітнити своє меню і приготувати курячий рулет. Начебто і м'ясо один і той же, але результат все ж зовсім інший: тут і форма інша, і подача страви зовсім інша, а якщо кожен раз фарширувати рулет різними начинками, то і страва буде постійно новим на смак.
Готують курячий рулет з цільного шматка м'яса стегенець, курячого фаршу або філе грудки. Начиняють рулети беконом, грибами, болгарським перцем, сиром, зеленню або просто згортають м'ясо, попередньо присмачене приправами. Готують рулети, як правило, двома способами - відварюють у воді з додаванням спецій і прянощів або запікають у духовці. Пропоную вам сьогодні ознайомитися з рецептом курячого рулету з сиром і морквою, нічого складного і в той же час дуже смачно. Але і не пропустіть можливість спробувати і курячі рулетики з болгарським перцем і часником.

Курячий рулет з морквою і сиром

Кількість порцій: 2
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 340 ккал

Щоб приготувати курячий рулет з морквою і сиром, вам знадобиться:

грудка куряча (філе) - 370 г
морква - 80 г
сир адигейський - 75 г
часник - 8 г
сметана (10%) - 20 г
йогурт (3,2%) - 30 г

Як приготувати курячий рулет з морквою і сиром.

1. Філе курячої грудки злегка відбиваємо, накривши харчовою плівкою. Після цього солимо і перчимо до смаку. На час відкладаємо в сторону.
2. Далі приготуємо начинку. Очищену моркву і часник натираємо на середній тертці. Так само натираємо і адигейський сир. Змішуємо овочі з сиром і додаємо сметану і йогурт. Перемішуємо.
3. Приготовлену начинку викладаємо на відбите куряче філе. Акуратно згортаємо в рулет і загортаємо в фольгу.
4. Викладаємо рулет на деко і відправляємо в розігріту до 220 градусів духовку. Час приготування 30-35 хвилин. Якщо хочете підсмажити - розкрийте фольгу через 20 хвилин.
5. Готовий рулет виймаємо з духовки і витягаємо з фольги. Далі даємо можливість рулету трохи охолонути і розрізаємо на дві частини або невеликими скибочками. Подаємо до столу, прикрасивши за бажанням свіжими овочами.

Марія.

У моєї дочки був день народження і вона кожному гостю приготувала порційні таке рулетики. подавала з відвареною картоплею і грибною підливою - дуже смачно. гості ситі а господиня задоволена. Велике спасибі за рецепт. дійсно просто. невелика витрата часу і фінансів і нове красиве блюдо на святковому столі.

Яна Краснікова.

Молодчина у Вас дочка, Марія.
Ви шедевр своєї дочці не відобразили випадково ??

Схожі статті