Рулетики з курячого філе - відмінна закуска. як для святкового столу, так і для повсякденного. Рулетики з курячого філе готують із різними начинками: з грибами, овочами, сиром. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом курячих рулетиків, нафаршировані тушкованими грибами з овочами, политі сметанним соусом.
Для подвійної порції курячих рулетиків нам буде потрібно:
Для сметанному соусі:
- сметана - 4 ст. ложки,
- часник - 2 зубчики,
- подрібнений кріп - 1 ст. ложка,
- сіль - на смак.
як приготувати рулетики з курячого філе з грибами
Курячі рулетики з грибами можна приготувати в духовці. за рецептом якого я готувала рулетики з свинячого м'яса. Але мені здається, що куряче м'ясо досить тільки посмажити і подавати на стіл, до якого подайдёт будь-який гарнір: картопля, рис або просто подати, як самостійне блюдо.
За півгодини, як ви почнете готувати рулетики з курячого філе, потрібно зайнятися грибами і овочами. Печериці - ось, які гриби ми візьмемо. Ці гриби самі використовувані серед всіх інших і всіма улюблені. Вони швидко готуються, з якими готувати одне задоволення.
Отже, печериці промити або протерти серветкою. Порізати на маленькі кубики.
В цей час в сковороді вже повинна бути, заздалегідь очищена і дрібно порізана, цибулина. Смажимо спочатку її, до легкого зарум'янювання. Потім додаємо порізану соломкою моркву.
І так само смажимо її 2 хвилини. І потім додаємо гриби. Тушкуємо все разом ще 2 хвилини, солимо за смаком і знімаємо з вогню. Отриману грибну начинку з овочами викласти на тарілку, для охолодження. Коли начинка охолоне, з неї потрібно зробити наступне: на край кожного шматочка відбитого курячого філе викласти по 2 повні ч. Ложки грибної начинки і загорнути рулетиком.
В окремій мисці збити одне яйце. А в іншу всипати борошно. Тепер, паніруємо кожен рулетик спочатку в борошні, потім в яйці.
І викладаємо в сковороду з гарячим раст. маслом.
Смажимо наші рулетики з двох сторін, до красивої рум'яної скоринки. Ось, наприклад, такий.
Потім викладаємо їх на блюдо, поливаємо сметанним соусом і подаємо зі свіжими овочами.
Залишилося останнє: приготувати сметанний соус. Змішати всі необхідні інгредієнти і все, соус готовий. Такий соус відмінно подайдёт до будь-яких м'ясних страв, і особливо до кабачковим оладки.
Рулетики з грибами можна приготувати не тільки з курячого філе. але а так же, і з соковитих стегенець, попередньо їх розбивши і звільнивши від кісточок.
Приємного вам апетиту!
Курячі рулетики в духовці, з сиром.
- Медовий торт з волоськими орехамі- старовинний рецепт
Вітаю всіх читачів і гостей, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Медова випічка! Швидше.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Великою популярністю.
Ніжний, легкий сонячний персиковий торт-суфле на бісквітному коржі порадує всіх домашніх, без винятку! Торт-суфле.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, kulinaroman.ru! Торт "Червоний оксамит"! Ідеальний варіант.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, kulinaroman.ru! Час зимовий, настрій передноворічний! Друзі.
- Гусь, запечений в духовці з яблуками і чорносливом
Хоч запечений гусак в духовці це святкове блюдо, я вирішила зробити свою сім'ю свято не за календарем.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Приготувати.
Хрустка, рум'яна, з захопливою ароматом і ніжно соковитим смаком! Ось, що багатьох вабить, побачивши курки.
Вітаю Вас, друзі, на сторінці нашого смачного і домашнього блогу kulinaroman.ru! Запланували сьогодні.
[Google_content] куряче філе в сметанному соусі Вітаю всіх читачів і гостей, сайту kulinaroman.ru! Задумалися.